דנבר חביתה הוא סדר דינר קלאסי, במיוחד עם צד של חשיש או טוסט . ערמה גבוהה עם בשר חזיר, בצל, פלפל, וגבינה, זאת ארוחה בפני עצמה. ובעוד אין שום דבר לא בסדר עם אוכל דיינר, זה גם צלחת ארוחת בוקר קלה לעשות בבית ולהתאים אישית לפי הטעם שלך.
כמו ארוחות הבוקר שלך מתובל? מוסיפים קצת ג'לפינו מקולף. יש לי רק בשר חזיר, או שאני מעז להגיד את זה, ספאם על היד? הקוביות את זה ולהחליף אותו עבור בשר חזיר. ובעוד צ'דר הוא הבחירה המסורתית, כל גבינה מלטי יעשה.
מתכון זה עושה חביתה אחת גדולה כי יהיה להאכיל בקלות שני אנשים. אבל, אתה מוזמן להכפיל את זה ולהפוך שתי חביתות גדול עבור קהל של 4-6. כמו כן, אל תהסס לחצות אותו עבור צד אחד - פשוט להשתמש במחבת קטנה יותר. מגישים עם רוטב חם או סלסה וליהנות!
מה אתה צריך
- 1 כפית קנולה או שמן ענבים
- 1/4 כוס בצל לבן (קצוץ)
- 1/3 כוס פלפל ירוק (חתוך לקוביות)
- 1/3 כוס בייקון קנדי (או בשר חזיר עבה, חתוך לקוביות)
- מלח ופלפל
- 1 כף חמאה
- 4 ביצים (מוכות היטב)
- 1/2 כוס גבינת צ'דר (מגוררת)
איך לעשות את זה
- מחממים את השמן במחבת גדולה (כ -12 ס"מ) מעל לחום בינוני גבוה, מוסיפים את הבצל, הפלפל והחיטה.סוטה במשך כ -2 דקות, או עד שהם משחימים קלות והירקות עדינים, אך עדיין קצת חדים מתבלים במלח ופלפל.
- הסר את הירקות ואת בשר חזיר על צלחת. מוציאים בזהירות את המחבת במגבת נייר יבשה.
- מורידים את החום בינוני עד נמוך ומוסיפים את החמאה. לאחר נמס, להטות את המחבת כדי מעיל עם חמאה. מוסיפים את הביצים.
- כאשר הביצים מתחילות להתהלך סביב הקצה, השתמש בזהירות במרית כדי להרים מעט את הקצוות ולהטות מעט את המחבת כדי לאפשר לביצה הנוזלית במרכז לרוץ מתחת לקצה. חזרו על החביתה עד שתגדירו מספיק כדי לא לרוץ לקצה כאשר אתם מטיחים את המחבת. אל תתנו לחביתה להגיע רזה מדי באמצע, ולהוריד את החום אם הוא מבשל מהר מדי.
- מתבלים במלח ופלפל ומעליהם גבינה. מניחים מכסה או מחבת על המחבת במשך דקה אחת או רק עד הגבינה נמס. כבה את החום.
- מוסיפים את הירקות מבושלים ואת בשר חזיר בשורה של חביתה. השתמש מרית בזהירות להפעיל אותו מתחת לקצה של חביתה כדי לשחרר אותו בלי לקרוע. מקפלים צד אחד של החביתה על המילוי, ואז חופפים עם הצד הנגדי, עושה חבילה. בזהירות להחליק את החביתה על צלחת.
- מגישים מיד עם רוטב חם או סלסה תוצרת בית וליהנות.