זיווג וגבינה

יַיִן פּוֹרט

יין פורט (הידוע גם בשם Vinho לעשות פורטו או פורטו) הוא יין מבוצר פורטוגזית המיוצר אך ורק בעמק דאורו במחוזות הצפוניים של פורטוגל. זה בדרך כלל יין מתוק, אדום, משמש לעתים קרובות יין קינוח, אם כי זה מגיע גם יבש, יבש יבש, זנים לבנים. תחת האיחוד האירופי מוגן ייעוד של הנחיות המקור, רק את המוצר מפורטוגל יכול להיות מתויג כמו נמל או פורטו . בארצות הברית, יינות שכותרתם "נמל" עשויים לבוא מכל מקום בעולם.

זיווג גבינה ויין פורט

באופן כללי, פורט יש טעמים מתוקים, פירותי של פירות יער, תאנים, צימוקים עם רמזים של אגוזים קלוי.

הסגנון של פורט אתה שותה - לבן, tawny, אודם, LBV, Colheita - יכול מאוד להשפיע על הצלחת גבינה ופורט זוג. חמש הגבינות מתחת לא יכול להתאים באופן מושלם עם כל סגנונות שונים של נמל, אבל הם נותנים לך מקום טוב להתחיל. כמו ברוב הזוגות, הניסויים הם המפתח למציאת התאמה בשמים.