זהו נקניקייה טעים ונקניקית ותבשיל תפוחי אדמה, אני לוקחת את הנקודה החמה של לנקשייר. השתמשתי נקניק מבושל andouille מתכון זה, אבל אתה מוזמן להשתמש מבושל נקניקיות איטלקיות מבושלות או נקניק דומה.
אם אתה מעדיף נקניקים חריפים פחות, להפוך את המנה עם נקניק פולני או עוף או הודו נקניק מעושן.
קָשׁוּר
קרפדה בחור עם נקניק אנדוויל
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו תפוחי אדמה, פרוסים דק
- 1 נקניקיות ונקניק
- 1 בצל גדול, מרובע, פרוס
- 2 כפות חמאה, מחולק
- 1 כף שמן זית
- 1 כפית טימין מיובש או 1 כף טרי
- 1 1/2 כוסות מרק עוף
- מלח ופלפל
איך לעשות את זה
- חמאה קדרה 2-quart עמוק. תנור חימום ל -350 מעלות.
- ממיסים 1 כף חמאה עם שמן זית על חום בינוני. מוסיפים את הבצל והנקניק; מבשלים, מערבבים, עד שהבצל משוחק יפה.
- שכבו שליש של תפוחי אדמה, מפזרים מלח ופלפל, ואז העליון עם חצי נקניקיות תערובת בצל. מפזרים עם 1/2 של קורנית. חזור על שכבות, ואז בסוף עם יתרת שליש תפוחי אדמה. יוצקים את מרק העוף לתוך הקדרה. מפזרים את השכבה העליונה של תפוחי אדמה עם מלח ופלפל. חותכים את כף הנותרת של חמאה לתוך שבבים קטנים מאוד. נקודה בכל שכבת תפוחי אדמה בכל רחבי.
- חמאה חתיכת נייר. מכסים את תפוחי האדמה עם רדיד, לחיצה על כך הצד חמאה של נייר הוא מונח על תפוחי אדמה. שקלו את רדיד עם צלחת אפייה קטנה או קערה ovenproof.
- אופים במשך שעה. מסירים ואופים כ -45 דקות ארוכות יותר, או עד שתפוחי אדמה הם רכים וחומים זהובים.
אתה יכול גם אוהב
מרק, מרק, אפונה, מרק, נקניק, מתובל, Andouille, נקניק
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 483 |
| שומן טוטאלי | 31 גרם |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 73 mg |
| נתרן | 1,050 מ"ג |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 17 גרם |