קרפדה בחור עם נקניק אנדוויל

נקניקיות אנדואי הם אפויים בבלילת פופובר פשוט כדי להפוך את הגירסה Cajun של צלחת בריטית קלאסית.
מגישים את המנה הטעימה הזו כחלק מארוחת בוקר או בראנץ ', או מגישים עם רוטב בצל או רוטב חום רגיל (תוצרת בית או נרכש) עבור גרסה קלאסית יותר.

ראה גם
אנדוויל נקניקייה
כרובית ונקניקיות צלויות בגבינת צ'דר

מה אתה צריך

• 1 1/2 כוסות קמח (לכל מטרה)
• 1/2 כפית מלח (כשר)
• 1/2 כפית תיבול Cajun
• 1/8 כפית פלפל שחור (טחון טרי)
• 3 ביצים גדולות (מכות)
• 1 1/2 כוסות חלב
• 2 כפות חמאה (מומסת)
• 1 כפית שמן צמחי (לתבנית האפייה)
• 6 נקניקיות (סגנון Cajun andouille) *

איך לעשות את זה

מחממים את התנור ל 425 מעלות צלזיוס (220 ° C / גז 7).

בקערת ערבוב גדולה, מקציפים את הקמח עם המלח, תיבול הקג'ון וקורט פלפל. הפוך היטב במרכז התערובת היבשה. מוסיפים היטב את הביצים, החלב והחמאה המומסת ומכניסים לתערובת הקמח עד שיש לך לחמנייה חלקה. מכסים את הקערה ומניחים בצד בזמן שאתם מנגבים את הנקניקיות.

מסדרים את הנקניקיות בתבנית אפייה רדודה של 2 עד 2 1/2-quart.

אופים את הנקניקיות בתנור שחומם מראש במשך 12 עד 15 דקות, ופונה לשני הצדדים.

מוציאים בזהירות את תבנית האפייה עם הנקניקיות ומניחים אותה על מתלה מתכת. במהירות לשפוך את הבלילה לתוך צלחת חמה מעל הנקניקיות. מחזירים את המחבת לתנור ואופים כ -25 עד 35 דקות, או עד שהבלילה מבושלת, נפוחה וחומה זהובה. סכין מוכנס לתוך מרכז הבלילה צריך לצאת נקי.

מגישים מיד.

* זה יכול להיעשות גם עם נקניקיות מעושנות אנדואל, נקניקיות טולוז, או את הבנגרים הבריטים המסורתיים.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	354
שומן טוטאלי	26 גר '
שומן רווי	10 גרם
שומן בלתי רווי	11 גרם
כולסטרול	201 mg
נתרן	926 מ"ג
פחמימות	15 גרם
סיבים תזונתיים	1 גרם
חֶלְבּוֹן	15 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).