מהיר וקל מתכונים
פילה דגים כל כך קל לבשל. טעם מתון הוא נעים לכל אחד, והוא יכול להיות מותאם לכל סגנון הבישול. בין אם אתה מבושל, מטגנים, גריל, פואץ ', מיקרוגל, או אופים פילה דגים, תוכלו למצוא מתכונים טעימים כאן שמתחילים עם פילה דגים ויהיה מוכן בתוך דקות. שמור על כמה פילה במקפיא שלך במשך השבועות עמוס. רק להפשיר את פילה קפוא במים קרים במשך כ 10 דקות ואתה תהיה מוכן לבשל.
דגים הוא גבוה באופן טבעי חלבון וויטמינים B נמוך בשומן. פילה נמכרים בדרך כלל קפואים, אבל אם אתה קונה טרי שלך, הקפד לבצע את "לרחרח מבחן". הדג לא צריך להריח "דגים", אבל נקיים ומלוחים במקצת. פילה צריך להיות חלק, לח, שקוף, ואת הבשר צריך להיות מוצק בצבע שווה. השתמש דגים טריים בתוך יום או שניים של רכישה, או להקפיא עד שישה חודשים, כדי לוודא לעטוף ולסמן היטב באמצעות חומרים מקפיאים בטוח.
דגים מסווגים לדגים "מים מתוקים" ו"מים מלוחים ". דגי מים מתוקים כוללים טראוט, perch, walleye, ובס. דגים מלוחים כוללים בקלה, flounder, bluefish, ו orangey כתום. מתכונים אלה קוראים פילה ללא עצמות ופלדה כי הם על 1/2 אינץ 'עבה, כל אחד במשקל של כ 6 גרם. מנה אחת של פילה, ללא פילה דגים פילה צריך להיות על 5 עד 8 אונקיות. אתה יכול להשתמש בכל מגוון של פילה, דגים קטנים מתוקים אלה מתכונים.
אל תבשילו את פילה הדגים המעודנים. פילה מבושל רק עד שהם פתיתים; הכנס מזלג לתוך הבשר ולפתול בעדינות. הבשר יהיה להתפרק בקלות, אבל עדיין ייראה לחים להיות רק אטום. הכלל הוא לבשל דגים 10 דקות לכל אינץ 'עובי. זכור לטפל פילה כמו כל בשר אחר, בעקבות הוראות בטיחות מזון.
משמעות הדבר היא לשטוף את הידיים, כלי, ומשטחים עם מים חמים וסבון לאחר מגע עם דגים גולמיים.
אתה יכול להחליף סלמון או פילה טונה עבור הדג הלבן מתכונים אלה אם אתה רוצה. זכור ליהנות במטבח להתנסות עם הטעמים האהובים עליך כמו שאתה מבשל. וליהנות מתכונים אלה קל וטעים.
התחל עם פילה דגים מתכונים
- דגנים קלויים ובייקון כריכים
- פילה דג פולים ואפייה
- קרופפוט דגים צ 'אודר
- פילה של יחיד עם ענבים
- אפוי רק עם מנגו
- מרק דגים וירקות
- פילה דגים עם רוטב פטריות
- פילה דגים
- דבש תפוזים פילה דגים
- טאקוס דגים מתובלים
- כריכי דגים