אלה עוגות קטיפה אדומות מבוצעים באמצעות אבקת קקאו, חלב, צבעי מאכל אדום. עוגות היפה הם מעוטרים עם קרם גבינת שמנת להקפאה.
אם אתם קצרים בזמן, להשתמש בגבינת שמנת שנרכשה או וניל או להקפיא אותם עם buttercream האהוב עליך. אני אוהבת גם את הפודינג המיושן הזה, המתקתק , על עוגת קטיפה אדומה ועוגות.
מה אתה צריך
- עבור העוגה:
- 2 כפות של קמח
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כפית מלח
- 2 כפות אבקת קקאו לא ממותקת
- 1 1/2 כוסות סוכר
- 1 חמאת מקל (1/2 כוס)
- 2 ביצים גדולות
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כוס בתוספת 2 כפות חלב חמאה
- 1/2 גרם צבעי מאכל אדום (ג'ל)
- 2 כפיות חומץ לבן
- עבור קרם גבינת קרם:
- 1 גבינת גבינה רכה
- 4 כפות חמאה (מרכך)
- 2 כפיות תמצית וניל
- 3 כוסות אבקת סוכר (או יותר לפי הצורך)
איך לעשות את זה
הכן את עוגות
- קו מחבתות עם עוגות נייר. תנור חימום ל -350 מעלות.
- בקערה לשלב את הקמח, סודה לשתיה, מלח, קקאו.
- בקערת ערבוב עם מיקסר חשמלי, קרם את הסוכר והחמאה עד האור. מוסיפים את הביצים והווניל ומכים היטב. להכות באיטיות כשליש מתערובת הקמח וכמחצית מחלב החמאה עד לקבלת תערובת טובה. מקציפים בשליש מתערובת הקמח והחלב שנותר. להכות לאט בתערובת הקמח הנותרת.
- מקציפים את צבעי מזון וחומץ וממשיכים להכות עד מעורבב היטב.
- ממלאים כוסות מאפין מרופדים על 2/3 מלא.
- אופים את עוגות במשך כ 20 עד 22 דקות, או עד עוגות להקפיץ בחזרה כאשר נגע קלות באצבע.
- מגניב על המדפים לפני הכפור.
- עושה על 20 עד 24 עוגות.
הפוך את פרוסטינג
- בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי, היכו את גבינת השמנת המרוככת והחמאה יחד עד לקבלת חלקה וקצפת. מקציפים בווניל ובסוכר של ממתקים עד להופעתו. מוסיפים עוד ממתקים סוכר, לפי הצורך להפיץ או צנרת.
- מורחים או מקפלים את הכפור על עוגות קריר.
אתה יכול גם אוהב
עוגת קטיפה אדומה תוצרת בית עם פרוסט מבושל
עוגת מזון קלאסי של השטן עם צפרדע וניל
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 216 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 58 mg |
| נתרן | 155 מ"ג |
| פחמימות | 32 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |