זה קלאסי אדום השטן של מזון מתכון עוגה דומה עוגת קטיפה אדומה. את העוגה הוא עשה עם חלב חמאה וכן כמות קטנה של צבעי מאכל אדום. זה עוגה קלה להכין, וזה יוצא לחות וטעים בכל פעם. השתמשו בציפוי וניל הכלול או השתמשו בזיגוג שנרכש.
העוגה עשויה להיות אפויה במחבת אפייה של 9 על 13 על 2 אינץ '. העוגה המלבנית עשויה לארוך עוד כמה דקות כדי לאפות.
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות סוכר
- 1/4 כוס קקאו לא ממותק
- 1/2 כוס קבורה מותכת חמה
- 2 גדול
- ביצים, מכות
- 1 כפית צבע אדום נוזלי
- 2 כפות קפה מבושל חם
- 1 3/4 כוסות בתוספת 2 כפות קמח לכל מטרה, 8 1/2 אונקיות
- 1 כפית מלח
- 1 כפית קטנה סודה לשתיה
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1 כוס חלב חמוץ או חמאה *
- 1 כפית תמצית וניל
- וניל פרוסטינג:
- 3 כוסות ממתקים
- 1/3 כוס חמאה, מרוכך
- 1 1/2 כפיות וניל
- 1 עד 2 כפות חלב
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 350 ° F (180 ° C / גז 4).
- גריז וקמח שתי עוגיות עגולות 8 אינץ '.
- מנפים יחד סוכר מגורען ואבקת קקאו.
- בקע ערבוב, מערבבים את הסוכר והקקאו עם קיצור מותך. מוסיפים ביצים מוכות; מערבבים היטב. מערבבים קפה חם וצבעי מזון.
- מערבבים את הקמח, המלח, סודה לשתיה ואבקת אפייה; תערובת היטב.
- בכוס, מערבבים את החלב חמוץ או חלבון ואת כפית וניל.
- מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת הראשונה, לסירוגין עם חלב חמוץ או חמאה וניל.
- כפית את הבלילה לתוך מחבתות עוגה מוכנה להתפשט באופן שווה. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד בחירת עץ או בוחן עוגה מוכנס במרכז יוצא נקי.
- מגניב את העוגות במחבת על מדף במשך 10 דקות. הסר את העוגות כדי מתלים להתקרר לחלוטין.
- מורחים קצת זיגוג באחד הסיבובים. מניחים את סיבוב אחר על גבי הסיבוב הראשון ולאחר מכן כפור את החלק העליון ואת הצדדים של העוגה.
וניל פרוסטינג
- בקערת ערבוב עם מערבל חשמלי במהירות נמוכה, משלבים את הסוכר, החמאה, ו 1/2 1/2 כפיות וניל. הגדל את המיקסר במהירות בינונית והיכו בכפית אחת של חלב. מוסיפים עוד חלב, לפי הצורך, להכנת זיגוג שמנת, מתכלה.
- * כדי חלב חמוץ, לשים 1 כף חומץ כוס 1 כוס נוזלי מדידה. ממלאים אותו עם 1 כוס כוס חלב. תן לזה לעמוד על 5 דקות.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 363 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 70 מ"ג |
| נתרן | 554 מ"ג |
| פחמימות | 55 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |