השום הוא צמח ידוע בטעמו הייחודי של מאכלים מלוחים ובריאות חכם על יכולתה לעזור לטהר את הגוף, להגביר את תפקוד המערכת החיסונית, להוריד את לחץ הדם ולשפר את זרימת הדם. סין מייצרת את השום ביותר בכל העולם, כמעט 23 מיליארד פאונד של שום בשנה, זה בערך 77% מכלל הייצור של השום בעולם. בין אם אתה מבשל את זה בעצמך, או נהנה צלחת מתובל שום, הנושא של ריח גרגרי הוא אחד מאוד נוכח.
מה אחראי על ריחות שום?
כאשר תאים השום הם קרוע על ידי חיתוך או לחיצה, הם משחררים אנזים שנקרא allinaise. האנזים הזה משפיע בצורה כימית על הכליות המובנית באליצין , מולקולה המכילה גופרית, וכתוצאה מכך ריח השום החריף, החריף, שהוא עמוד התווך במטבחים ברחבי העולם. אלה מולקולות גופרית נקלטו לתוך הדם והריאות, לברוח דרך אוויר זיעה נפיחות. לכן, את השום נשימה. וגם, אצל אנשים מסוימים צורכים כמויות אדירות, ריח גרגלי ניכר בולט יכול לגרום.
איך להיפטר של ריח שום
אם אתה מאהב שום, זה חכם להקיף את עצמך עם אחרים שנהנים שום, או לנסות ללעוס על פטרוזיליה כדי להיפטר עצמך של נשימה שום. זה הרבה יותר קל לקבל את ריח השום מעל הידיים שלך מאשר להיפטר שום השום. כדי להיפטר מהריח לאחר קילוף ו / או קצוץ שום, פשוט לשטוף את הידיים ולאחר מכן לשפשף את הידיים שלך נקי על ברז פלדה אל חלד.
יש גם מוצר שנקרא Rub Away המשתמשת בצורת סבון פיסת נירוסטה. כאשר שפשף בין הידיים שלך, זה מסיר את ריח השום לחלוטין. זה עובד בגלל נירוסטה נקשר עם מולקולות גופרית מסריח בשום, הם נקשרים יחד כאשר שפשף ויוצא הידיים שלך.
אם אתה לא נמכר על נתח נוסף של מתכת, מוצץ או סחוט טריז של לימון גם יעזור להסוות את ריח השום משני הידיים שלך ואת הפה.
ריחות שום מקבל הריאות שלך
ניסית פטרוזיליה, לימון וכל מה שביניהם, ועדיין נשימת השום נמשכת. יש הסבר. לאחר שאכלת שום, גופרית שנותנת את הריח, במיוחד אליל מתיל גופרתי, ממש נכנס הדם שלך, לתת לריאות שלך אוויר שום טרי לשאוב דרך הפה שלך עד שזה לגמרי מחוץ למערכת שלך. הדרך היחידה להוציא אותו מזרם הדם שלך היא להפריש אותו באמצעות תפקודי גוף נורמליים כולל זיעה, הולך בסיר, ונשימה כמובן.
עוד על שום:
- שום בישול טיפים ורמזים
- שום בחירה ואחסון
- מהו שום?
- היסטוריה שום
- שום מתכונים