אפרסמונים קלויים

האפרסמונים של פויו קשה מטופלים כמו ירקות כאן והפכו למאכל מתובל (עדיין מתוק!) או צלחת חורף.

צלייה מוציאה את הטבע המתוק, הרך של אפרסמונים פו- הם הופכים את הליווי המושלם חזיר צלוי או עופות, והם אידיאליים על השולחן עם תרנגול הודו או חג ההודיה חג ההודיה .

המתיקות הופכת אותם לסכל טוב בשביל קצת תבלין. אם זה נשמע טוב לך מפזרים אותם עם קצת קאיין או טחון טרי jalapeno או צ 'ילה צ' ילה.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. מחממים תנור ל - 375F. * בעוד התנור מתחמם, מנותקים ומפזרים את החלק העליון והתחתון של האפרסמונים. לקלף את האפרסמונים, אם אתה רוצה. קליפת אפרסמון היא קצת קשה, אבל אכיל לחלוטין, אז זה באמת עניין של טעם. קילוף אותם יגרום מרקם סופי אחיד יותר. חותכים את אפרסמונים לתוך 1 / 4- עד 1/2-inch פרוסות עבות.
  2. לקבלת ניקוי קל יותר, קו אפיה עם נייר קלף. הניחו את פרוסות האפרסמון בשכבה אחת (או כמה שיותר שכבה אחת ככל שתוכלו) על מחבת גדולה. טפטוף עם כמחצית השמן. סובבים את הפרוסות ומטפטפים בשמן הנותר.
  1. אופים את פרוסות האפרסמון עד שהם רכים ומתחילים לחום, בערך 20 דקות. כמה זמן הם לוקחים כדי לצלות תלוי עד כמה הם בשלים, אז 20 דקות הוא רק מדריך - לחפש פרוסות אפרסמון רך עם קצוות browning לאורך השעון!
  2. לאחר צלייה, מפזרים את פרוסות האפרסמון במלח לפי הטעם. אתה יכול לגרר קצת (כ 1/4 כפית סה כ) של סיד ו / או לימון ו / או כתום zest עליהם, אם אתה רוצה.

הערות