דלעת Empanadas הם חלופה מהנה פאי דלעת המסורתית. אם אתה לא יכול למצוא calabaza ( מרק דלעת מערב הודו ) בחנות המכולת שלך, אתה יכול בקלות להחליף דלעת פאי, דלעת משומר משומר, סקווש האברד או סקווש butternut. Empanadas לעשות מתאבנים גדולים, מזונות אצבע, ארוחות צהריים וארוחות בדרכים.
מה אתה צריך
- 2 כוסות דלעת מערב הודית (קלופות, מבושלות ומחיתות)
- 1/2 כוס סוכר
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית פאי דלעת התבלינים
איך לעשות את זה
- בקערה, מערבבים היטב את החומרים יחד, ואז מבשלים בסיר מעל חום בינוני עד 20 דקות.
- אפשר לתערובת להתקרר לפני מילוי הדיסקים empanada.
- בעוד תערובת הוא קירור, מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- מניחים את המילוי על ידי כפית לתוך הבצק empanada מוכן שלך, או חנות קנה דיסקים *.
- מקפלים את הבצק וממלאים לתוך חצי עיגול צורה לקצץ את הקצוות עם מזלג. אם הקצוות לא יישארו אטומים אתה יכול לטבול את המזלג במים לפני crimping או להשתמש לשטוף ביצה. אין למלא את empadadas. הם יקרעו ואתה תאבד את המילוי שלך.
- אופים את האמפנדס על גיליון עוגיות משומן עד חום זהוב, על 18 עד 20 דקות. כדי למנוע צריבה, לצפות בהם מקרוב.
* בצק Empanada זמין בשווקים מיוחדים בצורה של דיסקים קפואים, בדרך כלל 10 דיסקים לכל Pack.
** אם אתם מעדיפים לטגן את האמפנדות שלכם, השמיטו את הביצה ושטפו אותם במטגן שחומם מראש, שם הובא השמן ל 350 מעלות. זה ייקח רק 1 עד 2 דקות לכל צד והם צריכים להיות זהובים קלות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 83 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 2 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |