כמו כל מתכונים אורז מטוגן, אורז מטוגן בשר הוא מנה של שאריות. אל תתנו האוכל שלך ללכת לבזבז, להאכיל את המשפחה שלך ו / או חברים עם זה טעים בשר מתכון אורז מטוגן. לא רק שזה טעים, אבל זה קל ומהיר לעשות.
מה אתה צריך
- 8 גרם סטייק האגף, לחתוך לרצועות דקות
- מרינדה:
- 1 1/2 כפית
- רוטב סויה כהה
- 1 1/2 כפית
- רוטב סויה דל נתרן
- 1/2 כפית סוכר
- 1/4 כפית שמן שומשום אסיאתי
- קמצוץ של פלפל לבן
- 3/4 כפית. עמילן תירס
- אַחֵר:
- ביצה 1 גדולה
- 1/4 כפית. מלח
- 3 כף בוטנים או שמן צמחי, לטיגון
- 1 כפית שום טחון
- 1/2 בצל, קצוץ
- 4 כוסות
- אורז מבושל
- 1/2 כוס אפונה קפואה, מופשר (או אפונה טרייה)
- 1/4 כוס גזר מגורר
- 1 1/2 2 בצל ירוק (בצל ירוק, בצל אביב), קצוץ דק
איך לעשות את זה
- מוסיפים את המרכיבים המרינדיים לבשר, תוך ערבוב לשלב. תנו לעמוד בזמן הכנת מרכיבים אחרים (לפחות 10 דקות).
- מכים קלות את הביצים במלח.
- מחממים 1 כף שמן ווק מחומם על חום גבוה. כאשר השמן חם, מוסיפים את השום הקצוץ. מוסיפים את הבצק לכמה שניות עד שארומטי, ואז מוסיפים את הבצל. מוסיפים את הבצל ל 1 - 2 דקות, עד שהוא מתחיל להתרכך ולהרכך. מוסיפים את הבשר ומניחים חום קצר, ואז מערבבים ומטגנים עד שהוא משנה צבע.
- מחממים 2 כפות שמן ווק. הפחיתו את החום למדיום. מוסיפים את האורז, מערבבים ומפזרים אותו במרית כדי לחמם ולשבור כל גושים.
- מוסיפים את אפונה וגזר מגורר, תוך ערבוב לשלב.
- לעשות חדר בפינה אחת של ווק ויוצקים בביצה מוכה. לערבב את הביצה ולאחר מכן לשלב עם אורז מטוגן. מוסיפים בצל ירוק קצוץ. האם מבחן טעם להוסיף קצת יותר מלח ו / או פלפל אם תרצה. הגש חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1022 |
| שומן טוטאלי | 23 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 271 מ"ג |
| נתרן | 367 מ"ג |
| פחמימות | 161 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | פשרות Register |