עוגה קלה זו מבוצעת עם תערובת של עוגות, ואז זה עולה עם תערובת טעימה, קל להכין, של חמאה, קוקוס, סוכר חום, פקאנים.
מה אתה צריך
- עבור העוגה:
- 1 תיבה צהוב עוגת לערבב (18.25 אונקיות)
- 1 יכול דלעת (15 אונקיות, חבילת מוצק)
- 1/2 כוס סוכר חום (ארוז)
- 4 ביצים גדולות
- 1/2 כוס שמן צמחי (כגון שמן תירס או קנולה)
- 2 כפיות
- קינמון
- 1/2 כפית אגוז מוסקט (טחון)
- 1/4 כוס חלב מלא (או
- חצי וחצי )
- עבור ציפוי:
- 6 כפות חמאה (מומסת)
- 1/3 כוס סוכר חום (אור ארוז)
- 1/2 כוסות פקאן קצוצות
- 2/3 כוס קוקוס ממותק (flaked)
- 4 כפות שמנת (או חצי וחצי, או חלב התאדה)
איך לעשות את זה
- משמנים וקמח תבנית אפייה בגודל 9x13 אינץ '.
- מחממים את התנור ל -350 F.
- בקערה מערבבים את תערובת העוגה, דלעת, 1/2 כוס סוכר חום, ביצים, שמן צמחי, קינמון, אגוז מוסקט, 1/4 כוס חלב או חצי וחצי.
- מקציפים במהירות בינונית, מגרדים את צדי הקערה ואת תחתית הקערה לעתים קרובות, עד לקבלת חלקה ומנותקים.
- מקציפים במהירות גבוהה במשך 2 דקות.
- אופים במשך 35 עד 45 דקות, או עד שהעוגה חוזרת לאחור בקלילות כאשר נוגעים באצבע.
- בינתיים, לשלב את החומרים ציפוי בקערה קטנה, ערבוב עד מעורבב.
- מורחים את ציפוי מעל עוגה חמה על האש ועל כ 4 עד 6 אינץ 'ממקור חום במשך כ 3 דקות, או עד ציפוי הוא תוסס ושחום.