אין צורך לשים את מרגריטה למטה כאשר סוף הקיץ, פשוט לעבור מתכון עונתי יותר. מרגריטה אוכמניות היא בחירה פנטסטית כפי שאנו מוצאים את עצמנו באמצע הסתיו . יש לה טעמים איקוניים של תפוח, קינמון או חמוציות עם רקע טקילה, וזה הרבה כיף למסיבת מזג אוויר מגניב.
זה מרגריטה אוכמניות הוא לא קוקטייל פירותי רגיל טקילה . יש לו עומק, כי אופי חם, מרגיע שאנו משתוקקים לבוא ליפול. מתכון מתחיל עם תפוח תוצרת בית טקילה קינמון, אשר לוקח בערך שבוע כדי להחדיר (או שאתה יכול לקחת קיצור אם אין לך זמן רב). משם, תוכלו לבנות את המשקה עם נוסחת מרגריטה סטנדרטית , באמצעות מיץ חמוציות כמו הפרי שלך מובלט.
זה פשוט להפליא ואת עירוי טקילה היא קלה מאוד, אז אתה יכול לעשות את זה מרגריטה מענג לא משנה הניסיון שלך בבר .
מה אתה צריך
- 2 גרם תפוח קינמון טקילה
- חצי אונקיה
- משולש שניות
- 1 גרם
- מיץ חמוציות
- חצי אונקיה
- מיץ לימון טרי
- אפל טריז או
- טוויסט לימון לקישוט
איך לעשות את זה
- בקוקטייל שייקר , לשלב את כל החומרים.
- ממלאים את שייקר עם קרח לנער היטב .
- זן לתוך מרגריטה צונן או כוס קוקטיילים .
- מקשטים עם טריז תפוח או טוויסט לימון.
אתה יכול לשרת את מרגריטה כמו קוקטייל "למעלה" או על הסלעים . זה גם כיף עם שפת קינמון סוכר על הזכוכית.
טיפ: בכל פעם שאתה משתמש תפוח לקישוט , לטבול אותו מיץ לימון ברגע זה לחתוך. זה ימנע אותו מלהפוך חום כמו בשר של פירות פוגע החמצן באוויר.
דיי תפוח תפוח קינמון
המרכיב החתימתי במרגריטה אוכמניות זו הוא טקילה קינמון תפוח. אתה צריך לעשות את זה בעצמך כי אין כאלה זמינים בשוק. החדשות הטובות הן שזה קל מאוד ודורש מעט מאוד עבודה, רק קצת סבלנות.
עירוי הטקילה דורש רק שלושה מרכיבים: טקילה, שני תפוחים ושני מקלות קינמון . אתה גם רוצה צנצנת אינפוזיה, כגון צנצנת בייס גדול עם מכסה בעל חותמת הדוקה. אתה יכול לעשות כמה תפוח קינמון תפוח כמו שאתה אוהב, אם כי זה הרבה יותר טוב להתחיל עם חצי בקבוק טקילה על אצווה הראשונה שלך.
עבור טקילה, טקילה בלנקו (כסף) הוא נחמד, אבל טקילה reposado הוא אפילו טוב יותר. העדינות הקלה של הטקילה מזיכרונות אגבה מזדקנים וארציים מושלמים עבור טעמי קינמון תפוח.
איזה תפוחים הם הטובים ביותר? תגלו כי תפוחים אדומים הם בחירה טובה יותר כאן. כל הזנים הירוקים הם רק קצת יותר מדי טארט על הטעם שאנחנו הולכים. שמור את אלה עבור וודקה הקיץ שלך חליטות ג 'ין ולהשתמש תפוחים אדומים עבור הטעם טקילה, ויסקי, ברנדי, רום.
- כדי להחדיר את טקילה, לשטוף את התפוחים לחתוך אותם לתוך טריזים שיתאימו צנצנת עירוי שלך.
- מניחים את התפוחים פרוס ומקלות קינמון לתוך הצנצנת, ואז למלא אותו עם טקילה.
- להדק את המכסה ולתת לו לרעוד טוב.
- חנות במקום קריר, חשוך במשך חמישה עד שבעה ימים, מנער אותו מדי יום כדי לערבב את החומרים. אחרי היום החמישי, לתת טקילה שלך מבחן טעם.
אם הטעם הוא לטעמך, להסיר את התפוחים ואת הקינמון.
אתה יכול לסנן אותם או פשוט למשוך כל פיסת החוצה עם מלקחיים. בקבוק את טקילה עם חותם הדוק ולאחסן כמו שאתה עושה כל משקה אחר .
אם אתה חושב שאתה רוצה קצת טעם יותר, לאפשר עירוי להמשיך, לבדוק את זה מדי יום עד שהוא מגיע לטעם האידיאלי שלך. ייתכן שיש נקודה שבה אתה רוצה להסיר את הקינמון ומאפשרים את התפוחים להמשיך infuse כדי להדגיש את הטעם.
היופי של מתכון זה אינפוזיה היא כי החומרים הם גדולים ולכן הם קל להסיר. זה אומר שאתה יכול להתאים את זה כמו שאתה הולך. אולי אתה רוצה קצת יותר תפוח או קצת יותר קינמון וזה הכל תחת שליטה שלך. תיהנה, לרשום על אצווה זו לצבוט את הטעם בסיבוב הבא במידת הצורך.
טקילה סיים יכול להוסיף ניצוץ חם קוקטיילים טקילה רבים . זה גם עושה sipper גדול או ירו בכל חודשי הסתיו והחורף .
אין זמן לעירוי?
את טעמי תפוח וקינמון באמת לעשות את זה מרגריטה חמוציות ייחודי לתת את הממד קוקטייל. אם אין לך שבוע לחכות עירוי טקילה, יש דרך מהירה יותר לקבל אותם טעמים לתוך המשקה. הטריק הוא להכין סירופ תפוח-קינמון פשוט .
בזמן שאתה יכול להשתמש תפוחים טריים, הדרך המהירה ביותר לקבל טעם תפוח גדול הוא לפצל את המים של סירופ עם מיץ תפוחים או סיידר. באמצעות מתכון זה סירופ קינמון , פשוט להשתמש 1/2 כוס מים 1/2 כוס מיץ תפוחים. זה יכול להיות מוכן בתוך כמה שעות ואתה תהיה מוכן לשלב את מרגריטה שלך.
בעת שימוש קיצור סירופ, תמצאו את זה הכי טוב כדי להתאים את ממתיק חמוציות של חמוציות, המהווה את משולשת שניות.
לדפוק את שניות משולש לשפוך ל 1/4 גרם, להוסיף 1/2 גרם של סירופ תפוח קינמון, ואת כבש את מיץ ליים רק תחת 3/4 גרם. משקה זה צריך להיות איזון נחמד של טעם ואתה תמיד יכול להתאים את זה עוד יותר כדי להתאים את הטעם שלך.
כמה חזק הוא מרגריטה חמוציות?
בהנחה שאתה משתמש 80 הוכחה טקילה ו -30 הוכחה שניות משולשת, מרגריטה אוכמניות היא קלה יחסית. זה נובע בין היתר את כמות נדיבה של מיץ חמוציות המשמשים את המשקה. בממוצע, אנו יכולים לומר כי הוא שוקל ב סביב 21% ABV (42 הוכחה) . זהו הכוח הטיפוסי של רוב המרגריטות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 336 |
| שומן טוטאלי | 7 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 50,000 mg |
| נתרן | 55 מ"ג |
| פחמימות | 51 גרם |
| סיבים תזונתיים | 8 g |
| חֶלְבּוֹן | 17 גרם |