מטבח המזמרה הם הכרחיים והם חלק חשוב של כל מטבח מאובזר. אבל אם אתה משתמש בהם רק על מנת לפתוח את החבילה של בייקון או זמירה חתיכת שן מטבח, אתה מתגעגע. הנה 10 דרכים להשתמש במטבח המטבח שאתה אולי לא חשבתי. רק להיות בטוח שאם אתה משתמש את המזמרה ישירות על מזון, כי אתה לשטוף אותם ביסודיות עם מים חמים וסבון, לפני ואחרי השימוש בהם.
1. חותכים פיצה קרום
שים את זה קשה פיצה גלגל פיצה, ובמקום זה רק לגזוז פיצה שלך לחתיכות עם זוג נקי של המזמרה. מספריים שימושיים במיוחד עבור חיתוך פרוסות פיצה לחתיכות קטנות יותר עבור ילדים קטנים.
2. לחטוף כמה עשבי תיבול
קח את המזמרה שלך אל הגן כדי לחתוך את מה שאתה צריך עבור מתכון. ואחרי שטיפת עשבי תיבול שלך, אתה יכול להשתמש את המזמרה כדי לקצוץ אותם לתוך פיסות לתוך המתכון שלך. כדי להכין שיזוף בזיליקום , ערימת כמה עלי בזיליקום, לגלגל אותם לאורך כמו סיגר, ו לגזור חתיכות קטנות את הגליל.
3. לחתוך עוף שלם
באמצעות המזמרה במקום סכין boning נותן לך שליטה רבה יותר בעת חיתוך עוף שלם לחתיכות. מזמרה טוב יכול אפילו לחתוך ישר דרך העצמות והמפרקים.
4. לקצץ קרום פאי
ברגע שאתה כבר מגולגל את קרום העוגה והכניס אותו לתוך המחבת פאי, השתמש המזמרה כדי לחתוך את הבצק עודף מסביב לשולי, ואז תוחבים את הקצוות מתחת ולהשתמש האצבעות שלך לקצץ את הקרום לתוך קצה יפה.
5. לקצץ שעועית ירוקה או אספרגוס
מספריים לעשות עבודה מהירה של חיתוך הקצוות של שעועית ירוקה או לגזור את האספרגוס הקשה ביותר. עם אספרגוס, לשבור את היצירה הראשונה ביד לראות בערך כמה לנתק את שאר החבורה, ולאחר מכן להשתמש המזמרה שלך לקצץ כמה בכל פעם.
6. גזור פסטה טריים
כפי שאתה מגלגל סדינים טריים של פסטה תוצרת בית באמצעות יצרנית פסטה, להשתמש במספריים לחתוך ספגטי או אטריות פטוצ 'ינים לתוך אורכים לניהול, או לחתוך רביולי מלא לחתיכות.
המזמרה מתאימה יותר לסכינים למטרה זו, שכן ניתן לבצע את החיתוך ממש באוויר, במקרה של אטריות ארוכות, ועם רביולי לא תלחץ את הבצק על קרש החיתוך.
7. לעשות צ 'יפס טורטיה או Quesadillas
מבשלים טורטיות קמח קלות עם שמן, לגזול אותם טריזים עם המזמרה, להפיץ אותם על תבנית אפייה ואופים אותם במשך 10 דקות בערך בתנור 350˚F לעשות שבבי טורטיה פריכים. או, לאחר שעשית quesadilla, להשתמש המזמרה כדי לחתוך אותו בקלות לתוך טריזים.
8. קוצצים עגבניות ממש בקופסה
אם יש לך צנצנת או עגבניות שלמות משומרות, ואתה צריך אותם קצוץ לחתיכות, הדרך הנפילה ביותר היא לצלול זוג מספריים נקיים ישר לתוך המחבת ולסחוט משם! להזיז את המזמרה סביב כדי לוודא שאתה לחתוך את כל העגבניות, ולהשתמש קצה של המזמרה סגור בתנועה מעוררת כדי "להרגיש" עבור נתחים גדולים. הקפד לשטוף את המזרונים מיד לניקוי קל יותר.
9. חותכים בייקון וחרסים אחרים פרוס
אם אתה צריך לחתוך בייקון לחתיכות קטנות או lardons (חתיכות מאורכות זעירים), מספריים יכול לעשות את זה בצורה מסודרת ובקלות, עם שליטה יותר סכין. הם גם נהדר עבור חיתוך prosciutto , מעדנייה בשרים או אחרים פרוסות דק פרוסות לחתיכות, כגון להשתמש כמו ציפוי או מתאבן.
הכן ארטישוקים
הדרך הבטוחה והקלה ביותר להסיר את קצות קוצניים של עלים ארטישוק לפני בישול ארטישוק היא להשתמש במטבח המטבח. חותכים את קצה הדוקרני מעל כל עלה, ולאחר מכן להפוך את ארטישוק על צדה על קרש חיתוך ולהשתמש סכין השף כדי לחתוך את הקצוות של העלים צפוף מאוד בראש.