אמריקן סטייפל
JELL-O מותג Gelatin, מעל 100 שנה אמריקאי האהוב, הוא אחד הקינוחים הכי מגוונים. לא רק זה פשוט טוב, אבל זה יכול לקחת צורות רבות. יש עוגות פשטידות שנעשו עם JELL-O. עוגיות, parfaits, סלטים ואפילו חטיפים ניתן לעשות עם זה, גם. לפני ביצוע כמה מתכונים שונים, להלן הבסיס של ג'לטין.
הוראות בישול וטיפים
הוראות בסיסיות לחבילה של 3 אונקיות
מערבבים 1 כוס מים רותחים לתוך ג'לטין בקערה בינונית לפחות 2 דקות עד להגדיר לחלוטין.
מוסיפים 1 כוס מים קרים. מקפיאים 4 שעות או עד המשרד. (אי פעם יש קשה לקבל את הג 'לטין להגדיר? אני כמעט יכול להבטיח כי לא לבחוש במשך כל 2 דקות.)
מהירות להגדיר הוראות עבור חבילת 3 גרם
מערבבים 3/4 כוס מים רותחים לתוך ג'לטין בקערה בינונית לפחות 2 דקות עד מומס לחלוטין. מערבבים 1/2 כוס מים קרים וקוביות קרח כדי להפוך 1-1 / 4 כוסות. מוסיפים את הג'לטין תוך ערבוב קל. הסר את כל הקרח שנותר. מקפיאים 30 דקות עבור סט רך או 1-1 / 2 שעות עד המשרד. (שמתי את המים הקרים שלי בספל מדידה של 2 או 4 כוס, הוא נכנס למקרר עד שאני ממיס את הג'לטין, ואז מוסיפים את הקרח שלי כדי להעלות את המים לקו 1-1 / 4 כוס).
כדי להוסיף פירות
מקפיאים ג 'לטין 1-1 / 2 שעות או עד מעובה. מוסיפים ב 3/4 ל 1/2 כוסות פרי קצוץ. מקפיאים 4 שעות או עד המשרד. (אם אתה משתמש בפירות משומרים, ודא שהוא מרוקן היטב, אל תשתמש בפירות חומציים כמו אננס טרי או קיווי).
כדי Unmold ג'לטין
בעדינות לשחרר ג'לטין משני צידי עובש. לטבול עובש במים חמים כ 15 שניות. הסר עובש מהמים ולרעוד. במקום לחלוחית לשרת על תבנית. הפוך בעדינות ללחוץ כדי להסיר ג'לטין. הסר עובש ג'לטין במרכז על הצלחת.
ג'אז-ג'לטין
מחליפים משקאות מוגזים למים הקרים של המתכון.
באמצעות מיץ תפוחים יוסיף ויטמינים טעם נוסף. מיצים אחרים עשויים לשמש גם, אבל אם הם חומצי מדי הג 'לטין לא יכול להגדיר כראוי.
ג 'לטין הוא נהדר עבור דיטרס, גם
יש כל כך הרבה סוגים של סוכר ללא ג 'לטין כי אין דיטר יש להרגיש מקופח. האם סודה לעיל, החלפת מים קרים עם מותג דיאטה, ויהיה פיצוץ טעם. אל תשכחו תוספות מוקצפות לבוא בגרסאות נטולות שומן ודלות שומן.