זה קל אפוי מתכון עוף BBQ הוא הצמד להכין עם רוטב ברביקיו מהיר וקל תוצרת בית. תיבול גריל בסיסי עבור עוף מוסיף טעם מעולה.
מגישים את העוף בתפוחי אדמה אפויים או בסלט תפוחי אדמה ופורסים ירקות טריים לארוחה משפחתית מהירה וטעימה.
אם חזה עוף הם גדולים מאוד, ייתכן שתוכל להסתדר עם שני. רק פרוסת אותם אופקית לעשות ארבעה cutlets. אתה יכול בדרך כלל לאכול קצת יותר, אבל על פי איגוד הלב הלאומי, מנה של עוף הוא כ 3 אונקיות או את הגודל של עכבר המחשב.
מה אתה צריך
- 4 חצאי חזה עוף ללא עצמות (הסרת העור)
- 2 כפיות שמן זית (או שמן קנולה)
- 1 מיכל גריל תיבול
- 1 כוס
- קטשופ
- 3 כפות סירופ מייפל או סוכר חום ארוז
- 1 כף חרדל דיז'ון
- 1 כף חומץ תפוחים
- 2 כפות רוטב ווסטרשייר
- 1 כפית
- אבקת צ'ילי
- 1 כף שמן זית (או שמן קנולה)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
- שפשפו את חזה עוף עם 2 כפיות שמן מפזרים בנדיבות בכל רחבי תיבול הגריל. מסדרים בתבנית רדודה משומנת של 2 ליטר אפייה.
- מערבבים את שאר החומרים ומערבבים לתערובת. יוצקים מעל העוף.
- מכסים את תבנית האפייה בחוזקה ואופים בתנור שחומם מראש במשך 25 עד 35 דקות, או עד שהתרנגולת רכה ומבשלת.
- העוף צריך להירשם לפחות 165 F (74 C) - הטמפרטורה הבטוחה המינימלי עבור עוף לפי USDA - על מדחום מזון מיידיות לקרוא.
טיפים וריאציות
- אם אתה ממהר או חוסר החומרים, להשתמש על 1/2 כוסות האהוב עליך קנה חנות ברוטב ברביקיו.
- תוצרת בית תבשיל חריף לתיבול - משלימים 2 כפות פלפל שחור טחון טרי עם כפית של מלח כשר, 1 כפית אבקת שום, 1 כפית אבקת בצל, 1 כפית של פתיתי פלפלים כתושים, 1 כפית של כוסברה טחונה. למזג היטב ולאחסן בתוך צנצנת תבלינים קטנה, נקי או מכולה. עושה על 2 כפות.
- אפשר להשתמש בדבש במקום בסוכר חום או בסירופ מייפל.
- לניקוי מהיר יותר, הניחו את תבנית האפייה בנייר כסף ושמנו את הסכל.
- פורסים בצל ומסדרים אותו בתבנית האפייה סביב שדי העוף.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1357 |
| שומן טוטאלי | 76 גרם |
| שומן רווי | 20 גרם |
| שומן בלתי רווי | 32 גרם |
| כולסטרול | 418 מ"ג |
| נתרן | 1,090 מ"ג |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 132 גרם |