קציץ בשר צמחי עושה עבור כל אמריקאי נוחות מזון עבור vegetarians. זה מתכון כיכר צמחוני הוא צמחוני טבעוני .
רוב המתכונים הצמחוניים של "בשר" מתבססים על עדשים, אורז, אגוזים, או שילוב של כל השלושה לבסיס, אבל זה עשוי מבשר מדומה קנוח, מה שהופך אותו בשרני יותר עבור אוהבי בשר עבור כל מי שיש לו עדשים רתיעה או אלרגיה לאגוזים.
כיכרות צמחוניות הם תמיד טפטוף הטוב ביותר עם הרבה קטשופ, לדעתי, אז לא לקמץ על קטשופ! אם אתה אוהב קציץ בשר (וגם אם אתה באמת, באמת לא!), אתה בטח אוהב את זה דומה מאוד שומן, כולסטרול ללא צמחוני בשרני צמחוני מתכון. עשינו את כל זה עם הרוטב הצמחוני האהוב עליכם, הוסיפו סלט צדדי, וקיבלתם לעצמכם ארוחת ערב טבעונית מדהימה, או אפילו מנה צמחית של הודיה .
אתה בטח רוצה לשקול לשרת את הכיכר הצמחית שלך מעוטר ברוטב צמחוני תוצרת בית (לנסות את זה רוטב פטריות פופולרי למדי עם הכיכרות שלך), וכן, רצוי, כמה תפוחי אדמה מחית תוצרת בית, מדי. או, לשרת את הכיכר הצמחוני והטבעוני שלך עם סלט ירוק פשוט בצד, ויש לך את עצמך ארוחה. תהנה!
מה אתה צריך
- 3 שיני שום, טחון
- 1 בצל, חתוך לקוביות
- 1 פלפל ירוק או אדום, חתוך לקוביות
- 3 כפות ירקות או שמן זית
- 2 מנות גים רזה תחליף בשר בקר
- 1/4 כוס קוקר, לא מבושל
- שתי פרוסות לחם, מתפוררות
- 3 כפות קטשופ
- 1 כף מלח שום
- 1/2 כפית פלפל
- 1/4 כוס קטשופ
- 1/4 כוס סוכר חום
- 1/2 כפית חרדל יבש
- 1/2 כפית אגוז מוסקט
איך לעשות את זה
- ראשית, מראש לחמם את התנור ל 375 F ולשמן קלות מחבת.
- מוסיפים את השום, הבצל ופלפלים בשמן זית לכמה דקות, עד שהבצלים רכים מאוד.
- בקערה גדולה משלבים את הבצל והפלפלים עם תחליף הבשר הטחון, שיבולת שועל, פירורי לחם, 3 כפות קטשופ, מלח שום ופלפל. מערבבים היטב, באמצעות הידיים שלך אם יש צורך.
- לחץ לתוך תבנית משומנת קלות. מכסים בנייר כסף ואופים במשך 30 דקות. מוציאים מהתנור כאשר מתבצע.
- משלבים קטשופ, סוכר חום, חרדל יבש ואגוז מוסקט אופציונלי, מחליקים יחד עד חלקה. מורחים או טפטוף זה ציפוי מעל החלק העליון של כיכר. מבשלים, נחשפים, עוד 15 דקות, או עד שנעשה.
- אתה כנראה הולך רוצה לתת את הבשר הצמחוני לצנן מגניב כמות נאותה לפני פרוס לתוכו לשרת. שמור את כיכר חשף כפי שהוא מתקרר על מנת לאפשר קצת לחות נוספת לשחרר. זה יעזור עם המאפשר כיכר המשרד קצת כמו זה מתקרר.
- אחרי זה התקרר במשך כמה דקות, פרוסה אותו וליהנות!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 212 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 4 מ"ג |
| נתרן | 233 מ"ג |
| פחמימות | 33 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |