זה מתכון מתאבנים פולנית עבור שזיפים מיובשים בייקון, śliwki w boczku (SHLEEF-kee vuh BAWTCH-koo) הוא מהיר, קל וטעים, מסורתי מאוד.
הם דומים שדים על סוס (ראה עוד על מתאבן זה, להלן, לאחר ההוראות למתכון זה).
אתה יכול לעשות כמה או כמה שרצונות הלב שלך מאז המרכיבים הם פשוט שזיפים מיובשים (ספוג במים רותחים עד שמנמן) ובייקון. זהו זה!
המילה האמיתית של שזיפים מיובשים בפולנית היא למעשה śliwki suszone או "שזיפים מיובשים", אבל לעתים קרובות רק śliwki משמש עבור שניהם, עם suszone (יבשים) משתמע.
אם אתה רוצה לקבל מפואר, אתה יכול להשרות את שזיפים מיובשים בקלוואדוס (ברנדי תפוח יבש מצרפת) ודוחף אותם עם תפוחים קצוצים דק, אבל זה זוהר שושן.
הנה תמונה גדולה יותר של שזיפים מיובשים פולניים בייקון.
מה אתה צריך
- 16 שזיפים מיובשים (מגולענים)
- 8 פרוסות בייקון (באיכות טובה, לחתוך בחצי)
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 מעלות. מניחים מחבת של תבנית אפייה עם נייר קלף.
- מניחים שזיפים מיובשים בקערה חסינת חום. יוצקים מים רותחים כדי לכסות. בואו להשרות 15 דקות. מסננים ומתייבשים קלות על מגבת נייר.
- עוטפים כל שזיפים מיובשים ומיובשים עם חצי פרוסת בייקון. מניחים על מחבת אפייה מגולפים בסדין ואופים 5 דקות.
- מסירים כל חתיכה וממשיכים לאפות עד שהבשר פריך, כ -10 דקות נוספות.
- מוציאים מהתנור ומנקזים על מגבות נייר. פירס כל חתיכה עם קיסם קיסם, אם תרצה, ומגישים עדיין חם. הזהר. פנים שזיפים מקבל חם מאוד!
עוד על השדים על מתאבן סוס
שדים על סוס הוא גרסה מתאבנים מתובל של מלאכים על סוס (צדפות עטופות בייקון). השדים מקבלים בעיטה שלהם פלפל אדום או רוטב טבסקו. הם מוגשים בדרך כלל עם נקודות טוסט.
הם נבדלים מתאבן פולני כי הם עשויים לעתים קרובות עם גבינה ממולא לתוך שזיף או תאריך.
עוד מתאבנים מתכונים פולנית
- הרינג הפולני מתכון שמן : הרינג הוא אחד המתאבנים האהובים על פולין. מלח הרינג, נדרש עבור המתכון הזה, הם בדרך כלל זמינים מן הקנה על delies פולני, יהודי, ואתנית אחרים.
- פולנית חזיר מתגלגל מתכון : מתכון זה עבור חזיר התגלגל סביב gherkins וגבינת שמנת הוא קצת Americanized בגלל השימוש גבינת שמנת, למרות שזה הופך להיות יותר ידוע בפולין בימים אלה.
- פולנית איטי- Cooker נקניק מתכון : T מתכון מתאבנים איטי שלו מתכון מתובל מוגש בפולין עם חרדל פולני חריף.
- כבדי עוף פולני מתכון רוטב יין : כבדי עוף הם מתאבן טיפוסי או przekąskie יחד עם גלגלי הרינג שזיפים מיובשים בייקון, בין היתר. והמשקה של הבחירה היה, כמובן, wódka .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 437 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 1 מ"ג |
| נתרן | 21 מ"ג |
| פחמימות | 114 g |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |