השילוב של חומץ, תבלינים, ו gingersnaps להפוך את זה מאוד צלי סיר קל.
מה אתה צריך
- 1 צלי סיר, צלי גב, סיבוב למטה, וכו ', על 3 1/2 ק"ג
- 1 כוס מים
- 1 כוס חומץ
- 1 בצל גדול פרוס
- 1 פרוסת לימון unpeeled
- 8 ציפורן שלמה
- 2 עלי דפנה גדולים
- 6 פלפל שלם
- 2 כפות מלח
- 2 כפות סוכר
- 12 gingersnaps, מתפורר
איך לעשות את זה
- מניחים בשר במיכל עמוק שאינו מגיב. מערבבים מים, חומץ, בצל, לימון, ציפורן, עלי דפנה, פלפל, מלח וסוכר. יוצקים מעל בשר.
- מכסים ומצננים במקרר למשך 12 עד 24 שעות; מספר פעמים במהלך מריחה.
- מקום בשר בתנור איטי; יוצקים 1 כוס של המרינדה על בשר.
- מכסים ומבשלים על נמוך 8 עד 10 שעות.
- מניחים בשר על מגש הגשה.
- מסננים מיצי בשר וחוזרים לסיר. פנה גבוה.
- מערבבים gingersnaps; מכסים ומבשלים על כ 15 דקות.
- יוצקים רוטב על בשר.
אתה יכול גם כמו אלה צלי סלטים מתכונים:
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 692 |
| שומן טוטאלי | 41 גר ' |
| שומן רווי | 15 גרם |
| שומן בלתי רווי | 18 g |
| כולסטרול | 228 מ"ג |
| נתרן | 2,494 מ"ג |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 69 g |