מתכון גבינה יוונית

Kasseri ו Kefalotere הן גבינות יווניות קשות, אשר ניתן למצוא לכל היותר חנויות יוונית או המזרח התיכון או חנויות מזון גורמה. עבור המנה הזו, פרוסות הגבינה מטוגנות ומוצפות. למרות שזה די קל ופשוט לעשות, הקפד לקרוא את עצות flambe לפני תחילת.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

  1. חותכים Kasseri לפרוסות 1/2 אינץ ', המאפשר כ 4 אונקיות לכל מנה.
  2. צ 'יל פרוסות במי קרח. פט יבש ואבק עם קמח.
  3. עבור כל מנה, להמיס 3 כפות חמאה עד שהוא רוחש אבל לא חום.
  4. מוסיפים פרוסות גבינה ומטגנים במהירות בשני הצדדים.
  5. לא overcook או גבינה יהיה להמיס ו מקל על המחבת.
  6. עבור כל מנה, לסחוט את המיץ של 1/2 לימון לתוך המחבת ומפזרים עם כמה טיפות של קוניאק. לְהַצִית.
  1. מגישים גבינה כאשר הלהבות מתמוטטות.

מקור מתכון: (פלומה). נדפס באישור.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 539
שומן טוטאלי 36 g
שומן רווי 10 גרם
שומן בלתי רווי 14 g
כולסטרול 101 מ"ג
נתרן 723 מ"ג
פחמימות 17 גרם
סיבים תזונתיים 2 גרם
חֶלְבּוֹן 35 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).