סלסלה זו כוללת תפוחי אדמה, מה שהופך אותה לארוחה נוחה. מוסיפים כמה גזר פרוס עבה על סיר איטי יחד עם תפוחי אדמה אם אתה רוצה, או להוסיף בצל נוסף. או לבשל את קציץ הבשר ותפוחי האדמה בנפרד.
מורחים את קציץ הבשר עם קטשופ, רוטב צ'ילי או רוטב ברביקיו ממש לפני שהוא מוכן, או מכסים אותו בכמה פרוסות דקות של גבינה וממשיכים לבשל עד שהגבינה נמסה.
מה אתה צריך
- 2 קילו בשר בקר (85/15)
- 1 פלפל ירוק (זרעים, קצוצים)
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1 1/4 כפיות
- מלח מתובל
- 1 כוס
- פירורי לחם יבשים (לא מסודרים)
- 1 ביצה גדולה (
- מכות )
- 1 מעטפה עטיפה ברוטב חום (תערובת יבשה)
- 1 כוס חלב
- 6 עד 8 תפוחי אדמה קטנים (חצויים או רבעים)
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה, מערבבים את כל החומרים למעט תפוחי אדמה.
- צורה לתוך כיכר ומניחים את הכיריים האיטיים.
- מסדרים את תפוחי האדמה סביב קציץ הבשר.
- מכסים ומבשלים על נמוך 8 עד 10 שעות או גבוה במשך כ 4 עד 6 שעות.
טיפים להכנת קציצות
- לקבלת טעם יותר קציץ בשר מיובש, להוסיף על 1/4 כוס מיץ עגבניות, יין, או מרק לכל קילוגרם של בשר. או להשתמש בשילוב של 1/1/2 קילו בשר בקר עם כ 1/2 קילו של בשר חזיר.
- אופים ב muffin פח או מיני כיכר מחבתות עבור מנות בודדות.
- השתמש שאריות פרוס כריכים או מתפורר רטבים או צ 'ילי.
- החלף חלק מן הנוזל במתכון עם יין אדום או בירה כהה.
- מוסיפים כוס גבינה מגורדת או מגורדת לקציץ הבשר ומעליהם גבינה נוספת כ -10 דקות לפני שהיא מבוצעת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 690 |
| שומן טוטאלי | חשוב |
| שומן רווי | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי | 11 גרם |
| כולסטרול | 301 מ"ג |
| נתרן | 2,301 מ"ג |
| פחמימות | 47 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 58 גרם |