עוגת חלב היא קלה אך טעימה. עוגת ספוג עדינה שנעשתה על ידי ערבוב כמה דברים בקערה, שופכים את התערובת במחבת ואופים אותה. אז יחד עם טעם נהדר, זה גם הצמד לעשות. מגישים את זה פשוט לחלוטין כפי שהוא עם קפה או תה. או לבוש את זה בצורה יפה עם מתוק, עדין פירות יער לצד. הגילדה שושן עם רוטב שוקולד או גלידה וכדומה, אם אתה רוצה ללכת גדול.
מה אתה צריך
- 1 כוס קמח
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 1/2 כפית סודה לשתיה
- 1/4 כפית מלח ים עדין
- 1/8 עד 1/4 כפית קינמון טחון, הל, או מוסקט (אופציונלי)
- 2/3 כוס סוכר ועוד עבור sprinkling
- 1/4 כוס חמאה בטמפרטורת החדר
- ביצה 1
- 1/2 כפית תמצית וניל
- 1/2 כוס
- חוּבצָה
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 400 ° F. בקערה בינונית משלבים את הקמח, אבקת האפייה, סודה לשתיה ומלח. אם אתם רוצים להוסיף קצת תבלינים, מוסיפים לתערובת הקמח (אבל יודעים שהעוגה יפה מאוד בלי שום תבלינים!). הגדר את התערובת היבשה בצד.
- בקערה גדולה, היכו את הסוכר והחמאה יחד עד שהתערובת הופכת הרבה יותר קלה וצבעונית מאוד. לגרד את הצדדים של הקערה כדי להביא את התערובת יחד שוב להכות את הביצה וניל עד משולב היטב, לפחות 30 שניות.
- מוסיפים חצי מחלב החמאה ומערבבים לשלב. מוסיפים חצי תערובת הקמח ומערבבים לשלב. חזור עם שאר חלבון תערובות קמח עד הכל בקערה עושה יפה, אם עבה למדי, החובט.
- לגרד את הבלילה לתוך תבנית אפיה 8 על 8 אינץ ', להחליק את החלק העליון, ומפזרים עם קצת סוכר לקרום יפה. אופים עד להזהבה וקיסם או סכין שהוכנסו למרכז יוצא נקי, כ -25 דקות.
- בואו להתקרר על מתלה קירור עד העוגה מתרחקת מן הקצוות של המחבת, 10 עד 15 דקות. חותכים חתיכות או פרוסות ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.
* מתוך חמאת אבל באמת רוצה לעשות את זה עוגה פשוטה? הפוך חלבון מזויף אבל servicable ידי הוספת 1/2 כפית מיץ לימון או חומץ לבן ב 1/2 כוס חלב ולתת לו לשבת במשך 10 עד 15 דקות. זה לא יהיה חלב אמיתי, כמובן, אבל זה יהיה העובי ואת tang הדרוש לעוגה זו. לחלופין, להשתמש יוגורט רגיל, לא ממותק עבור עוגת יוגורט טעים. זה יהיה כבד יותר, אבל רק טעים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 219 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 130 מ"ג |
| נתרן | 418 מ"ג |
| פחמימות | 26 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 5 גרם |