בתאילנד, זה קל ובריא בננה קוקוס מתכון קינוח קינוח הוא בדרך כלל מאודה. עם זאת, אפייה זה בתנור הוא פשוט טוב פחות מבולגן. זהו קינוח תאילנדי קל כי הוא מוקצף במהירות עם בלנדר, מערבל, או מעבד מזון. לחלופין, אתה יכול פשוט להשתלב עם לטאטא.
זוהי דרך נהדרת להשתמש בננות שאריות, ואתה יכול לשים את הקינוח יחד בתוך פחות מ -10 דקות. פשוט לשים את הכל לתוך blender, לשפוך אותו לתוך ramekins, ו pop אותם בתנור. מוגש חם, קר, או בטמפרטורת החדר, זה קינוח, קינוח טרופי קינוח הוא גם בריא, בתוספת דל שומן וקלוריות.
מתכון זה הוא ללא גלוטן, כמו גם ללא חלב. תהנה!
מה אתה צריך
- 1 כוס
- חלב קוקוס
- 1/3 כוס סוכר (או יותר, בהתאם למתיקות הרצויה)
- 2 ביצים
- בננה בשלה
- 1 כפית. טעם קוקוס (או טעם וניל, או שניהם)
- שמן עבור ramekins
- אופציונלי: חבילה אחת של
- עלי בננה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F.
- להכין 4-6 ramekins עבור הקינוח על ידי גריז אותם עם קצת שמן. אם יש לך עלים בננה, לעשות רירית איתם על ידי חיתוך שני רצועות או יותר רחב ולוחצים אותם לתוך ramekin (כמו צלב או סל).
- מניחים את חלב הקוקוס, הסוכר, הביצים, הבננות והטעם במעבד מזון או במעבד מזון. למזג או לעבד במשך 30 שניות. אם אין לך בלנדר או מעבד, פשוט לערבב את החומרים יחד בקערה עם מזלג או לטאטא במשך 1 דקה, או עד שהסוכר נמס.
- יוצקים את התערובת לתוך ramekins, מילוי כל אחד 3/4 מלא.
- מניחים את ramekins בתוך צלחת זכוכית שטוחה תחתית (לאזניה או צלחת קדרה פועלת היטב). ממלאים את החלקים עם מים - עד 1/2 הגובה של ramekins - ומניחים בזהירות את המנה בתנור.
- אופים במשך 45 דקות עד 1 שעה, או עד שהקרם יש להגדיר והוא המשרד.
- מגישים את ramekins חם או קר, או בטמפרטורת החדר. אם תרצה, מפזרים מעט קוקוס יבש, ממותק או לא ממותק.
קינוח זה הוא שימוש נהדר עבור הבננות היטב הבשיל. כמו כתמים חומים מופיעים, בננות מייצרים טעמים מורכבים עוד יותר ופיתוח מתיקות מקסימלית. אתה תוכל להשתמש בסוכר פחות הוסיף באמצעות בננות בשלות מאוד.
חלב קוקוס משמש קינוחים תאילנדיים רבים, כמו גם מנות מלוחות. עבור אלה שרוצים קרם אבל הם אוכלים ללא חלב, זה מרכיב שימושי.
ייתכן גם רוצה להפוך את זה מנגו Custard וליהנות טעם פירות טרופיים נוספים.