תערובת פירות ים של Lanie כוללת שילוב של שרימפס, צדפות, סרטן, ו / או נתחים של לובסטר. סרט באיכות טובה חיקוי עשוי לשמש גם.
עגבניות קצוצות, שום, יין לבן יבש, פטרוזיליה לפצות את הרוטב. לזרוק את רוטב פירות ים עם לינגוויני או פסטה דומה.
ראה גם
מה אתה צריך
- 1/2 כוס שמן זית
- 1/2 כוס חמאה ללא מלח
- 1 בצל גדול קצוץ
- 6 שיני שום טחון
- 1 כפית. רוזמרין
- 1 כפית. אורגנו
- 28 גרם. עגבניות קצוצות
- מלח לטעימה
- פלפל לפי הטעם
- 1 כוס יין לבן יבש
- 1/2 כוס פטרוזיליה
- 2 עד 3 ק"ג מבושל או שרימפס גולמי, סרטן, לובסטר, צדפות (כל שילוב או רק אחד - לפעמים אני קונה את סרטן חיקוי)
איך לעשות את זה
- במחבת גדולה, חמאה חמאה ושמן - מבשלים את הבצל ואת השום עד שקוף, תוך ערבוב.
- מוסיפים את היין; מבשלים עד שנוזל מתאדה וירקות זהובים.
- להפחית את החום; מוסיפים עגבניות, תבלינים, מלח ופלפל.
- מוסיפים את מאכלי הים על פי בחירתך (צדפות ושרימפס גולמי לוקח בערך 5 דקות לבשל ברוטב).
- מגישים את הרוטב על פסטה מבושלת חמה.
הערה של לאני: אני אוהב סרטן, שרימפס ופחית של בשר לובסטר אבל בעצם כל שילוב.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 888 |
| שומן טוטאלי | 54 g |
| שומן רווי | 19 גרם |
| שומן בלתי רווי | 27 גרם |
| כולסטרול | 272 מ"ג |
| נתרן | 1,905 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 64 g |