שימוש בחלב קוקוס במקום להכין רוטב שמנת עושה עבודה מהירה וקלה של תירס תוצרת בית תוצרת בית. תעלה את הפחית של תירס מוקרם לתפוס את החלב של חלב קוקוס!
הערה: מפתה ככל שיהיה להשתמש חלב "קוקוס" אור, יודע כי הסיכויים שזה מערבל עלייך להגדיל באופן אקספוננציאלי.
מה אתה צריך
- 1 (14.5 אונקיות) חלב קוקוס
- 1 שום ציפורן
- 1 גבעול
- למון גראס
- 1 צ 'ל Jalapeno
- 1 אינץ 'חתיכת זנגביל
- 4 אוזניים
- תירס מתוק
- דאש מלח ים לפי הטעם
- קישוט אופציונלי: עירית
איך לעשות את זה
- מניחים את חלב הקוקוס בסיר בינוני על אש נמוכה. כאשר הוא מחמם, מקלפים את השום וחותכים את גבעול המרק לתוך חתיכות של 3 אינץ ', מוחצים את הכל בקלילות ומוסיפים אותו לחלב הקוקוס. חותכים את הצ 'ילי לתוך טבעות עבות; לקלף וללחוץ או לגרר את הזנגביל ולהוסיף אותם, גם. הגבר את החום כדי לשמור על הבצק בעדינות עד הטעמים מתמזגים, 20 עד 30 דקות.
- בינתיים, לזרוק את התירס , לחתוך את הגרעינים לתוך קערה גדולה, ולאחר מכן להשתמש מגררת חור גדול כדי לגרר את המיץ הנותר ואת הקרנל מן קלח.
- דגים החוצה ולזרוק את השום שום חתיכות של לימון ו chile חלב קוקוס.
- מוסיפים תירס ומערבבים לשלב. מבשלים, מערבבים שוב ושוב, עד תבשיל מבושל לפי הטעם, 5 עד 10 דקות, תלוי איך אתה אוהב את התירס שלך.
- בינתיים, לחסל את הצ 'יפס, אם באמצעות.
- מוסיפים מלח לפי הטעם ומקשטים עם עירית, אם אתה רוצה.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 491 |
שומן טוטאלי | 27 גרם |
שומן רווי | 22 גרם |
שומן בלתי רווי | 2 גרם |
כולסטרול | 0 mg |
נתרן | 75 mg |
פחמימות | 64 g |
סיבים תזונתיים | 8 g |
חֶלְבּוֹן | 11 גרם |