כרוב ו ירוקים ירוקים לעשות צוות טעים בצלחת זו מטגנים. זה טעים ובריא צלחת בצד משלבת ירוקים collard ו כרוב, כולל שמן זית, שום, מלח, פלפל שחור, מיץ לימון ולתת אותו ולתת לו את זה tang.
ודא הירוקים שטופים היטב. ירקות collard, בפרט, חייב להיות שטוף מספר שינויים של מים כדי להבטיח שאין חצץ עדיין נצמד העלים. רק למלא את הכיור או קערה גדולה או דיספן עם מים ו swish אותם מסביב. מילוי וחזור עד שאתה לא מרגיש כל פיסת חול בתחתית הכיור או מיכל.
מתכונים קשורים
טריים דרומית בסגנון קולארד הירוקים
איך לבשל ירוק בסגנון ירוקים
מה אתה צריך
- 1 צרור גדול חבורה ירקות, על 1 עד 1/2 ק"ג
- 1 חבורה גדולה כרוב, על 1 עד 1/1 ק"ג
- 3 כפות שמן זית
- 6 שיני שום, טחון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל טחון טרי
- 4 כפיות מיץ לימון טרי
- כמה רוטב פלפל חריף כמה, אופציונלי
איך לעשות את זה
- יש לשטוף ירקות ירוקים וכרוב ביסודיות. מסננים וחותכים גבעולים גדולים וגדולים. פורסים את העלים לתוך 1/4 אינץ 'רצועות. אתה צריך על 8 כוסות ארוז.
- מחממים את שמן הזית במחבת כבדה מתובלת היטב או ווק על אש בינונית. מוסיפים את השום ומבשלים, תוך ערבוב, 30 שניות.
- מוסיפים חצי מהכוס הירוקים ומבשלים תוך ערבוב במשך כ -30 שניות.
- מוסיפים חצי מהכרוב ומבשלים, במשך דקה בערך, או עד שהעלים מתחילים להתרכך.
- מוסיפים את הירקות הנותרים ומבשלים, תוך ערבוב מתמיד, למשך כ -10 דקות, עד שהירקות רכים.
- מתבלים במלח, פלפל ומיץ לימון, וכמה טיפות של רוטב פלפל חריף, אם תרצה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 265 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 85 מ"ג |
| פחמימות | 34 גרם |
| סיבים תזונתיים | 12 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 12 גרם |