הפלאן הקלאסי המקורי הוא פודינג ביצים וניל, אפוי באמבט מים ורוטב קרמל משלו. זה מתכון קל להכין הוא האהוב בספרד ובחו"ל. לכן, אין זה מפתיע כי הוא פופולרי בכל רחבי אמריקה הלטינית מאז נשים ספרדית במשך מאות שנים הביאו גרסת המשפחה שלהם של פלאן כאשר היגר לאמריקה. כיום, עם סוגים רבים של מזונות ותמציות זמין בשווקים המקומיים, קל לראות איך וריאציות על קלאסי זה התחיל.
01 מתוך 04
אורנג 'פלאן - פלאן דה נאראניה פלאן דה נאראניה - אורנג 'פלאן. ליסה סיירה (c) 2008 מורשה כדי About.com וריאציה זו קל יותר, אבל יש טעם כתום אינטנסיבי מרענן את החיך כמו גם סיפוק שן מתוקה. את הרוטב הוא עשה עם סוכר מיץ תפוזים, נותן לו צבע כתום עמוק טעם.
02 מתוך 04
קפה פלאן - פלאן דה קפה קפה פלאן - פלאן דה קפה. ליסה סיירה (c) 2009 מורשה ל- About.com Inc קפה אספרסו נותן גרסה זו של פלאן טעם עשיר להפליא, ועושה את זה קינוח מושלם ליהנות עם כוס של ליקר לאחר הארוחה.
03 מתוך 04
תות שדה - פלאן דה פרזאס פלאן דה Fresas - תות שדה. (c) 2007 L. סיירה ברישיון ל- About.com Inc במקום וניל, flan זה מתובל עם תותים טריים וחלב מרוכז. פלאן זה טוב כאשר אתה רוצה קינוח מתוק, קל ורענן - בין אם זה לארוחת ערב או בראנץ '.
04 מתוך 04
קלאסי וניל פלאן ספרדית פלאן - פרוסת וניל עם רוטב קרמל. ליסה סיירה (c) 2008 מורשה כדי About.com עדיין הנפוץ ביותר והפופולרי ביותר, הפלאן המקורי הוא פודינג וניל וניל, עם רוטב קרמל.