מה בעונה במינסוטה?
קציר מאוחר יותר, עונת צמיחה קצרה יותר, ותלות רבה יותר במזג אוויר קר ובגידולי אחסון מציינים את עונת מינסוטה כשמדובר בייצור. זמינות היבול וזמני הקציר המדויקים ישתנו משנה לשנה, אך סיכום זה יעזור לך לדעת מתי לחפש מה בשווקים ובשווקים האיכרים בקרבתך. אתה יכול גם לחפש תוצרת לפי עונות ( באביב , בקיץ , בסתיו , בחורף ) או באזור. לחלופין, לבדוק את המדריך הכללי פירות וירקות עונתיים עבור עונות לאומיות.
כמה מפתחות לאכול מזון מקומי גדל במינסוטה מלבד לדעת מתי הדברים בעונה כוללים אימוץ פריטים אחסון כגון תפוחים מגוון רחב של ירקות שורש, מחפשים את הגידולים כי טוב גם במזג אוויר קריר כגון ירקות Cruciferous (כרוב, כרובית, ברוקולי , נבטי בראסלס), ולחקור את טווח הטעמים המוצעים על ידי פריטים משומרים, יבשים או משומרים אחרת.
תפוחים, אוגוסט עד אוקטובר
אספרגוס, מאי ויוני
בזיל, אוגוסט וספטמבר
סלק, יוני עד אוקטובר
מלון מר, אוגוסט עד אוקטובר
אוכמניות , יולי אוגוסט
ברוקולי, יוני עד אוקטובר
נבטים בריסל, אוגוסט עד אמצע נובמבר
כרוב, יוני לנובמבר
קנטאלופים, אוגוסט וספטמבר
גזר, יוני עד אוקטובר (הקציר המקומי זמין אחסון דרך החורף)
כרובית, אוגוסט עד נובמבר
סלרי, אוגוסט עד אוקטובר
צ'ארד, יולי עד ספטמבר
תירס, באמצע יוני עד אמצע אוגוסט
מלפפונים, יולי עד אמצע אוקטובר
חציל, יולי עד אמצע אוקטובר
שום, אוגוסט עד נובמבר
ענבים, ספטמבר
שעועית ירוקה, יולי עד ספטמבר
בצל ירוק, יוני עד ספטמבר
הירוקים (שונים), יוני עד אוקטובר
עשבי תיבול, יולי עד אוקטובר
כרישה, אוגוסט עד אוקטובר
חסה (שונים), יוני עד ספטמבר
מלונים, אוגוסט וספטמבר
Mint, אפריל עד אוקטובר
בצל, אוגוסט עד אוקטובר (הקציר המקומי זמין מחנות השנה)
Parsnips, אפריל ומאי ושוב באוקטובר עד נובמבר (הקציר המקומי זמין אחסון דרך החורף)
אפונה, יוני ויולי
אפונה, יולי עד אוגוסט
פלפלים (מתוק), יולי עד ספטמבר
תפוחי אדמה, יולי עד אוקטובר (הקציר המקומי זמין מן השנה אחסון)
דלעות, אוקטובר
צנוניות, מאי עד אוקטובר
פטל, יוני עד אוגוסט
ריבס, מאי עד יוני
Rutabagas, אוקטובר עד נובמבר (זמין מן האחסון לתוך האביב)
פגז שעועית, ספטמבר עד אוקטובר (הקציר המקומי זמין יבשים כל השנה)
תרד, מאי עד אוקטובר
קיץ סקווש, יולי עד אוקטובר
תותים, יוני ויולי
עגבניות, יולי עד תחילת אוקטובר
לפת, אוגוסט עד נובמבר (הקציר המקומי זמין מחסן עד פברואר
אבטיחים, אוגוסט עד ספטמבר
אורז פראי , המסיק המקומי זמין מחנות השנה
חורף סקווש, אוגוסט עד אוקטובר (הקציר המקומי זמין מחסן עד פברואר)
קישואים, יולי עד אוקטובר
פרחי קישואים, יוני עד אוגוסט