צ 'ילי הוא לפעמים יותר טוב היום אחרי שאתה מבשל את זה, מה שאומר שזה מאכל מושלם לעשות מראש ולחמם לארוחת צהריים או ארוחת ערב. צ 'ילי זה עם מתכון גבינת צ' דר הוא פשוט אבל טעים; בדיוק כמו שאמא היתה עושה את זה.
גבינת צ'דר חדה, לבנה, היא הקישוט האהוב עלי ביותר, אבל כל צ'דר יעבוד.
מה אתה צריך
- 2 בצלים קצוצים
- 2 שיני שום (מקולפות וקצוצות דק)
- 1 פאונד בשר בקר (או הודו)
- 2 כפות כמון
- 1/4 כפית פלפל קאיין
- 1 1/2 כפית מלח
- 1 כוס מים
- 1 יכול chiles (4 גרם יכול, מתון, ירוק, diced)
- 2 פחיות שעועית פינטו (15 פחיות אונקיה, מרוקן אך לא שטוף)
- 1 יכול שעועית כליה (15 גרם יכול, מרוקן אבל לא שטוף)
- 2 עגבניות פחיות (15 פחיות אונקיות, חתוך לקוביות)
- 2 כפות פטרוזיליה (קצוץ דק, או
- כוסברה )
- 1/3 גבינת פאונד (חד
- צ'דר לבן , מגורד)
איך לעשות את זה
- בסיר גדול, בצל מטוגן 1 כפית שמן רק כמה דקות, עד שהוא מתחיל להתרכך. מוסיפים בשר ושום. קוצצים את הבשר עד לגושים קטנים יותר בזמן שהוא מבשל. מוסיפים כמון, פלפל קאיין ומלח.
- כאשר בשר בקר הוא כבר לא ורוד, מוסיפים מים, chiles, שעועית, עגבניות ופטרוזיליה או כוסברה.
- על אש נמוכה בחום, מבשלים במשך שעה אחת עם מכסה חלקית על. מערבבים מדי פעם.
- מגישים מקושטים בצ'דרד מגורד ופטרוזיליה או כוסברה טחונים.
צ 'ילי ו Cheddar מתכון גבינה על ידי ג' ניפר מאייר
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 821 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 91 mg |
| נתרן | 246 mg |
| פחמימות | 107 g |
| סיבים תזונתיים | חשוב |
| חֶלְבּוֹן | 62 g |