פשוט עדיין טעים, זה ברוטב עוף ברביקיו קל לעשות ארוז עם טעם. הוא יביא זיכרונות נוסטלגיים של בישול ילדים וערבי הקיץ, יושבים עם חברים ובני משפחה נהנה עוף ברביקיו עם רוטב צנוע אבל טעים.
יש הרבה רוטב ברביקיו על המדף בחנות המכולת, אבל רבים מהם הוסיפו תבלין, טעם מעושן, או מרכיבים אחרים שאולי לא לרצות את כולם ליד שולחן ארוחת הערב. אם אתה לא מצליח למצוא רוטב ברביקיו צרוב לך והמשפחה ליהנות, לתת את המתכון לנסות בפעם הבאה שאתה גריל עוף, זה יהפוך את המשפחה האהובה.
מה אתה צריך
- 1 כוס קטשופ
- 1/4 כוס חומץ לבן
- 1/4 כוס סוכר חום
- 2 כפות פפריקה
- 1 כף
- שמן זית
- 1 כף אבקת צ'ילי
- 2 כפיות אבקת שום
- 1/2 כפית אבקת קאיין (להשתמש פחות או להשמיט אם תרצה)
איך לעשות את זה
- מערבבים את כל המצרכים בסיר בינוני. אפשר תערובת כדי לבשל במשך 5 עד 8 דקות.
- הסר מהחום ולאפשר להתקרר לחלוטין לפני השימוש. חנות מכוסה במקרר עד שבוע.
טיפים ומתכונים נוספים
זה הכל טוב וטוב כדי לקבל את הרוטב ברביקיו הטוב ביותר, אבל אם לא להחיל אותו על העוף בזמן הנכון אתה יכול בסופו של דבר להרוס את הארוחה שלך, או לכל הפחות לא מקבל את מלוא היתרונות של הרוטב.
טבחים רבים מבשלים את התרנגולת או את הבשר מוקדם מדי, מה שגרם לרוטב לשרוף, בעוד שאחרים מוסיפים את הרוטב אחרי האוכל הוא מן הגריל - כלומר הרוטב לא יוכלו לחדור את הבשר ואת הטעם לאורך. הזמן הנכון להבריש את העוף עם רוטב ברביקיו הוא כ 10 דקות לפני שהוא מוכן - בדרך זו, הרוטב יש מספיק חום וזמן כדי caramelize אבל לא חריכה.
זה יכול להיראות מדהים כאשר מסתכלים על המדף בסופרמרקט ברוטב ברביקיו, אתה תמצא רטבים מחלקים שונים של הארץ, רטבים שנעשו על ידי אנשים מפורסמים, מתוק, מתובל, רטבים מעושנים ... והרשימה עוד ארוכה. זו אחת הסיבות מדוע ביצוע רוטב ברביקיו שלך הוא רעיון טוב, בנוסף לכך שאתה יודע מה הולך לתוכו. אם אתם מחפשים רוטב ברביקיו עוף עם קצת יותר "משהו", יש הרבה מתכונים תוצרת בית לבחירה. קורנל ברוטב עוף ברביקיו יש רק שישה מרכיבים, כולל ביצה עושה חלופה מהירה וקלה. הילדים עשויים לאהוב רוטב BBQ תפוח , שמציעות אפלוס תפוחים ומולסה ברשימת המרכיבים. עבור משהו אחר, משמש זגוגית צ 'ילי יביא קצת אסיאת אסיה על הברביקיו.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 21 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 104 mg |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |