קבל את שביעות הרצון של פילי פיליפס בלי כל הלחם בארוחת ערב לבבית זו. פלפלים מלאים בגבינה פרובולונית , סטייק ובצל קרמל ופטריות, מבושלים עד שהפלפל רך וגבינה מבעבעת וחום מעט. התוצאה גבוהה בחלבון ובנוחות, נמוכה בשאריות.
מה אתה צריך
- 8 גרם ל 12oz סטייק סטייק (אתה יכול גם תת לחתוך שונה של סטייק)
- 2 פלפל ירוק גדול פעמון (בלאנש מראש אם אתה רוצה פלפל רכה)
- 1 בצל בינוני
- 6 גרם פטריות בלה תינוק
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות שמן זית
- קמצוץ של קורנית טריים (יכול להחליף גם יבשים)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 8 פרוסות גבינת פרובולון
איך לעשות את זה
מלח סטייק פלפל. מבשלים (גריל או מחבת ומטגנים) על חום גבוה כ 2 דקות לכל צד.
פורסים את הפלפלים לחצי אורכם. נקו והסרנו את הזרעים.
דק פרוסות את הבצל והפטריות. מטגנים בחום בינוני עם חמאה, שמן זית, טימין ומלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים עד קרמל, כ -30 דקות.
מחממים תנור ל 400 מעלות
פורסים את הסטייק לרצועות דקות או לחתיכות בגודל ביס
קו את החלק הפנימי של כל חצי פלפל עם פרוסת גבינה פרובולוני
ממלאים כל חצי פלפל עם בשר כמה תערובת בצל עד שהם ארוזים גבוה כמעט גודש.
כל פלפל עם עוד פרוסת גבינה.
אופים במשך 15-20 דקות עד שהגבינה היא זהובה וחומה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 308 |
| שומן טוטאלי | 21 גרם |
| שומן רווי | 10 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 75 mg |
| נתרן | 333 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 24 g |