פחם או גז גריל: איזה הוא הטוב ביותר?

הוויכוח על פחם לעומת גז יכול לקבל מחומם. דבר אחד פשוט שאתה צריך לדעת הוא שזה עניין של טעם ונוחות. כדי לקבל תצוגה רחבה יותר של מגוון שלם של גריל, אתה צריך לדעת על גריל חשמלי , גריל גלולה , וכן בישול hardwood גם כן.

נוֹחוּת

הדרך הטובה ביותר לחשוב על בעיה זו היא לזכור כי ככל גריל נוח הופך את טעם פחות עשן זה מייצר.

גריל חשמלי היא הקלה ביותר לשימוש, אבל אין זה טעם אש אמיתי, בעוד שריפות hardwood לתת לך את הטעם הטוב ביותר, הם יכולים להיות הכי קשה להתמודד עם. השאלה לשאול את עצמך היא, אתה רוצה ארוחה מהירה וקלה, או שאתה מחפש משהו יותר. Hardcore grillers ו cooks ברביקיו לטפל בסגנון זה של בישול הרבה יותר כמו תחביב כי רק דרך לבשל ארוחה. כמובן, פחם באמת לא כל כך מסובך עם תרגול יכול להיות רק אמין כמו באמצעות גריל גז.

אוֹתֶנְטִיוּת

אותנטי מעושן, את טעם האש של מאכלים בגריל, הוא החזק ביותר עם מקור החום המקורי, עץ. כאשר אתה עובר יחידות חשמל, יש מעט מאוד טעם זה עזב. למעשה, גריל חשמלי רבים להוסיף כמעט שום טעם של מזונות . עם זאת, את הפשטות של מרפרף מתג וצלייה לא יכול להיות מובס.

טַעַם

על נושא הטעם, במחקר שנערך זמן מה בחזרה המשתתפים הוצגו המבורגרים עם סטייק מבושל על יחידות גז פחם.

אף אחד לא ידע את ההבדל בין הפחם או הגז כשזה הגיע להמבורגרים, אבל הם יכלו להבחין בהבדל עם הסטייק. סטייק בגריל פחם היה טעם עשן מובהק . אם אתה הולך להיות בישול פריטים גדולים יותר, במיוחד פריטים נהנים צלייה איטי ואתה רוצה טעם עשן עמוק, פחם היא הדרך היחידה ללכת.

מֶרחָב

כדי להחליט איזה סוג של גריל מתאים לך, לשקול היכן הגריל עומד לשבת. פטיו קטן או שטח מכוסה הוא לא המקום עבור גריל פחם גדול . גריל חשמלי לא לייצר התלקחות קופצים והם בטוחים באזורים קטנים יותר. גז גריל לעשות לייצר התלקחויות צריך להיות במרחק של כל מבנה, כדי למנוע את שריפות הבית pesky. פחם יכול להיות מואר עם המתנע חשמלי ולכן, בשימוש עם להבה כמעט ללא.

צְלִיָה

דבר נוסף שיש לקחת בחשבון הוא איך אתה מתכנן גריל. אם אתה רוצה לחזור הביתה מהעבודה ולזרוק כמה סטייקים או חזה עוף על הגריל עם כמעט שום טרחה, אז חשמלי או יחידת גז יכול להיות מה שאתה מחפש. אלה חום הרבה יותר מהר ויש לי את הנוחות של מכשיר בישול כללי.

עֲלוּת

לבסוף, יש את הנושא של עלות. גז grills הם בדרך כלל יקר יותר מאשר חשמל או פחם; פחם להיות הזול ביותר. אם אתה לא רוצה לבזבז הרבה כסף אז פחם עשוי להיות התשובה. עם זאת, פחם הוא דלק יקר יותר. אתה יכול בקלות להוציא יותר עבור cookout על פחם בעוד גז עלול לעלות הרבה פחות לכל cookout. פחם לא יחסוך לך כסף בטווח הארוך, אז לחשוב על ההשקעה לטווח ארוך, כמו גם את הרכישה מיידית.