זה מתוק מתכון pierogi תפוחי אדמה הוא pierogi קינוח. המילוי גם אידיאלי עבור כל סוג של כופתאות מלא או קרפ ( nalesniki , pierogi , ו uszka ) . תפוחי אדמה מתוקים זמינים כל השנה עכשיו, אבל זה יעשה קינוח מענג עבור ארוחות חורף וסתיו וחגים. לאחר רותחים אלה, sauté אותם חמאה עד שיש להם סומק של צבע זהוב. ואז מפזרים אותם עם סוכר קינמון. טָעִים מְאוֹד!
מה אתה צריך
- מילוי תפוחי אדמה:
- 5 קילו תפוחי אדמה מתוקים (קלופים וקוביים, מבושלים עד רך ועדיין חם)
- 8 גרם ריקוטה
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית זנגביל
- 1/2 כפית allspice
- 1/4 כפית אגוז מוסקט
- 1/8 כפית ציפורן
- 2 כפות סוכר חום (כהה, ארוז, או יותר לפי הטעם)
- מלח לטעימה
- בצק פירוג'י:
- מתכון אחד
- הבירה של ג'ורג'יה בצק
איך לעשות את זה
- מקום גבינת ריקוטה בתחתית קערה גדולה. אורז את תפוחי האדמה מבושלים חם מעל גבינה. מוסיפים קינמון, זנגביל, allspice, אגוז מוסקט, ציפורן, סוכר חום ומלח ומערבבים היטב. בואו להתקרר לחלוטין לפני מילוי pierogi.
- הכן גאורגיה של Pyogi בצק מתכון בעת מילוי הוא בישול. באמצעות סקופ 1 1/2-inch עוגייה, בצע את השלבים הבאים כדי לגלגל, לחתוך, למלא ומבשלים pierogi .
- לאחר pierogi רותחים, sauté בחמאה מומסת עד זהוב משני הצדדים. צלחת ומפזרים עם סוכר קינמון ואת קצפת של קצפת, אם תרצה, עבור קינוח ייחודי באמת.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 399 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 15 מ"ג |
| נתרן | 235 מ"ג |
| פחמימות | 81 g |
| סיבים תזונתיים | 12 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |