מולסה ומגוון של תבלינים טעם זה עוגת דלעת טעים. המולסה נותנת את הפאי ממלא צבע כהה וטעמים זה יפה. השתמש דבשה דורה אם יש לך את זה.
העוגה בתמונה היתה אפויה בקליפת פשטידה קפואה ללא גלוטן. השתמש קונכיות עוגה קפואים, מאפה עוגות בקירור, או מאפה תוצרת בית.
אם אתה לוקח קצת זמן נוסף כדי אופים חלקית את הקליפה עוגה , יהיה לך קרום תחתית מוצק ויבש יותר.
קָשׁוּר
בורבון דלעת פאי
מה אתה צריך
- 1 1/2 כוסות דלעת מבושלת או דלעת סקווש, או משומר (אחד 15 גרם)
- 1 כוס סוכר חום בהיר, ארוז היטב
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפיות קינמון
- 1 כפית זנגביל הקרקע
- 2 כפות מולסה
- 3 ביצים גדולות,
- מכות קלות
- 1 כוס אידוי חלב או
- חצי וחצי
- 1 פגז פאי unbaked, 9 אינץ '
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 425 F (220 C / גז 7).
- מכינים את המאפה לעוגה שלך ומתאים אותו לתוך צלחת העוגה. שמור את המאפה מקורר במקרר אם לא תמלא אותו מיד.
- מערבבים את הדלעת המשומנת, סוכר חום, מלח, תבלינים ומולסה; לנצח כדי למזג. מערבבים את הביצים החלב ואת החלב עד לתערובת חלקה מעורבב היטב.
- יוצקים תערובת לתוך פגז פאי מוכן. אופים בתנור שחומם מראש במשך 15 דקות. הפחיתו את הטמפרטורה ל- 350 מעלות צלזיוס (180 מעלות צלזיוס / גז 4) ואפו במשך 35 עד 45 דקות, או עד למרכז העוגה. סכין מוכנס במרכז של פודינג צריך לצאת נקי.
- למעלה כל מנה של העוגה עם קצפת ומפזרים של סוכר קינמון.
אתה יכול גם אוהב