זה גרמני צמחוני מורחים עגבניות ( Brotaufstrich עם Tomaten ) מתכון עושה שימוש רב של שפע של עגבניות טריות מן הגינה שלך, או עגבניות אתה כבר משומר.
שלושה סוגים של עגבניות מבושלים יחד כדי לתת עומק של ארומה וטעם. זה עגבניות צמחוניות להתפשט או לטבול יכול להיעשות טבעוני על ידי השמטת שמנת הקצפה.
עם המון ליקופן וחומרים טובים אחרים, אתה לא יכול להשתבש. לאכול אותו ישר על הלחם או להוסיף עוד ירקות וגבינה לכריך מלא, צמחוני (ראה עוד רעיונות סנדוויץ ', להלן, לאחר ההוראות מתכון).
המנות מתפשטות רק בשביל לחם עבה, גרמני , לחם או בייגל מלאכותי ודומה לגרסה לא מבושלת של טפנד עגבניות איטלקי ללא זיתים.
עושה על כוס 1 גרמנית צמחוני עגבניות מורחים
מה אתה צריך
- 1/4 כוס בצל קצוץ
- 1 שום שן (קצוץ דק)
- 2 כפיות שמן זית (באיכות טובה)
- 1 (14 גרם) עגבניות (או עגבניות בית משומר, מרוקן, אבל שומרים את המיצים, קצוץ, או 3 עד 4 עגבניות טריות)
- 1/4 כוס עגבניות מיובשות (בשמן קצוץ דק)
- 2 כפות רסק עגבניות
- 2 כפות שמנת הקצפה (30 עד 36% שומן חלב)
- אופציונלי: 1/4 כפית מלח
- פלפל טחון טרי לפי הטעם
- 2 כפות בזיליקום (טרי, קצוץ)
איך לעשות את זה
- בסיר בינוני קצוצים 1/4 כוס בצל קצוץ ושני שיני שום קצוצות דק 2 כפיות שמן זית באיכות טובה עד שקיפות, מוסיפים את העגבניות הקצוצות (מיובשות את המיצים) לקוביות (או טריות, מקולפות, מקולפות, מזוננות וקוביות) עגבניות), 1/4 כוס קצוץ דק עגבניות מיובשות, ו 2 כפות רסק עגבניות. מבשלים, מוסיפים מיצי עגבניות שמורות לפי הצורך עד שהירקות רכים.
- מבשלים להדביק עבה. מוסיפים 2 כפות הקצפת שמנת ומערבבים לאגד. הסר מהחום. מגניב. מתבלים את התבלינים ומערבבים ב 2 כפות בזיליקום טרי קצוץ. מקפיאים ומגישים קר.
- מגישים בתוך 3 ימים או להקפיא על ידי tablespoonfuls בקרח קוביות קרח עבור סנדוויץ 'מילוי. אתה יכול לקחת מילוי לעבודה במיכל פלסטיק קטן, וזה יהיה להפשיר עד הצהריים.
הערה : כדי להפוך את התפשטות חלקה, להתחיל עם כל הירקות קצוץ דק. אתה גם יכול whiz זה במעבד מזון או עם בלנדר טבילה, אם אתה רוצה את זה חלקה.
ארוחת צהריים רעיונות באמצעות מורחים עגבניות
- סנדוויץ 'מהודר : שרידי חצילים בגריל, קישואים או פרוסות פלפל פעמון עם פרוסות עגבניות ופרוסות דקות של מוצרלה או גבינה אהובה.
- פשוט : רק פרוסות עגבניות ניתן להגיש בין פרוסות לחם.
- ניו יורק סטייל : גבינת שמנת וממרח עגבניות.
- פרוטאין : פרוסות ביצה קשות וממרח עגבניות.
- חם : מניחים שכבת עגבניות על הלחם ומפזרים בגבינה לבחירה ובצליל לכמה דקות.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 56 |
שומן טוטאלי | 2 גרם |
שומן רווי | 0 גרם |
שומן בלתי רווי | 1 גרם |
כולסטרול | 0 mg |
נתרן | 10 מ"ג |
פחמימות | 10 גרם |
סיבים תזונתיים | 2 גרם |
חֶלְבּוֹן | 2 גרם |