לדלג על תערובת ואופים זה עוגת שמנת חמוצה מאפס. זה יותר קל ממה שאתה חושב!
מיץ תפוזים קפוא מתרכז נותן זה עוגה טעם נהדר שלה שמנת חמוצה תורמת מרקם נהדר שלה. אופים את העוגה הכתומה במחבת Bundt או במחבת עוגה.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס חמאה (טמפרטורת החדר)
- 1 כוס סוכר מגורען
- 3 ביצים גדולות
- 1 כפית וניל
- 3 כוסות / 13 1/2 גרם קמח לכל מטרה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית אבקת אפייה
- 1 כפית סודה לשתיה
- 6 אונקיות קפוא מיץ תפוזים להתרכז (מופשר)
- 8 גרם שמנת חמוצה
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל 350 F.
- גריז וקמח 12 כוס עוגה Bundt במחבת או 10 אינץ 'עוגת סיר פאן.
- בקערת ערבוב גדולה עם מערבל חשמלי, היכו את החמאה והסוכר עד אור (כ -3 עד 4 דקות).
- מקציפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת. מקציפים בווניל.
- בקערה אחרת, משלבים את הקמח, המלח, אבקת האפייה והסודה; לשטוף כדי לערבב ביסודיות.
- עם מיקסר נמוך, מוסיפים את המרכיבים היבשים, כ 1 כוס בכל פעם, כדי תערובת מוקרמת, לסירוגין עם שמנת חמוצה ומיץ תפוזים וכלה בקמח. מערבבים היטב עד מעורבב היטב.
- מכניסים את הבלילה לתבנית האפייה.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 45 עד 50 דקות, או עד שבוחן עוגה או בוחר עץ יוצא נקי כאשר מכניסים אותו למרכז העוגה.
- מגניב את העוגה במשך 10 דקות במחבת על מתלה. סובבו אותו על צלחת עוגה ולתת לו להתקרר לחלוטין לפני חיתוך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 251 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 80 מ"ג |
| נתרן | 473 mg |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |