זה סלט תפוחי אדמה היא הדרך האהובה עלי להשתמש רוטב chimichurri . לעשות אצווה גדולה של רוטב chimichurri כדי למרמל סטייק או עוף על הגריל. לאחר מכן להשתמש מה שאריות כדי להפוך את זה סלט תפוחי אדמה, ואתה תהיה בצד צלחת מושלמת. טעמים של טעם chimichurri מתוק יותר רך כאשר מעורבב עם מיונז, ואת פיסות של פטרוזיליה וכוסברה נראית נהדר עם תפוחי אדמה אדומים חדשים. אתה יכול להוסיף קצת פלפל אדום או סלרי עבור אכזרי, או אפילו קצת חמוץ מתוק.
מה אתה צריך
- 12-15 תפוחי אדמה אדומים בינוניים
- 1 כוס מיונז
- 1/2 כוס
- רוטב צ'ימיצ'ורי
איך לעשות את זה
- לשפשף ולשטוף את תפוחי האדמה.
- מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול מכסים במים מומלחים.
- מביאים לרתיחה, ומבשלים עד שהתפוחי אדמה הם פשוט רכים, בערך 20 דקות.
- מסננים תפוחי אדמה ומתקררים.
- מערבבים את רוטב chimichurri לתוך המיונז.
- כאשר תפוחי אדמה הם מגניב מספיק כדי לטפל, לחתוך אותם לתוך 1 אינץ 'קוביות.
- לזרוק תפוחי אדמה עם תערובת chimichurri עד מעורב היטב. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- סלט קלים עד מוכן לשרת.
משמש 6 כמנה עיקרית.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 313 |
| שומן טוטאלי | 28 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 15 מ"ג |
| נתרן | 463 mg |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |