זה מתכון פאי tamale הוא אחד הקסולות האמריקאיות הגדולות. בשר בקר מתובל, תירס מתוק וגבינה דחוקים בין שכבות תירס. זה עוגה tamale הוא פשוט לעשות, ומשתמש jiffy תירס muffin לערבב כדי להאיץ את העניינים.
כמובן, זה יהיה גם לעבוד באופן מושלם עם מתכון תירס תוצרת בית האהוב עליך.
עושה 8 מנות של פאי תמאלה
מה אתה צריך
- 2 קילו בשר בקר
- 2 כוסות פלפלים קצוצים על פי בחירתך
- 1 צנצנת 16 ק"ג סלסה עגבניות קלוי
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל צ'יפוטל
- 1/2 כפית אורגנו מיובשת
- 2 קופסאות מאפינס תירס jiffy / תערובת לחם (או מספיק עוגת התירס עבור שני 9 x 9-pans)
- 2 ביצים
- 2/3 כוס חלב
- 4 גרם גבינת צ 'דר, מחולק
- 4 גרם פלפל ג 'ק גבינה, מחולק
- 8 גרם תירס קפוא, מופשר
איך לעשות את זה
מניחים מחבת גדולה על חום בינוני, ומוסיפים את הבשר ואת הפלפלים. בעזרת כף עץ, לשבור את הבשר לחתיכות קטנות בזמן שהיא מבשלת. לאחר הבשר הוא חתיכות קטנות, מוסיפים את סלסה, מלח, chipotle, ואורגנו. מבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך 15 דקות. המשך לשבור את כל חתיכות גדולות יותר של בשר בקר כפי שהוא מבהיל. הסר מחום ומילואים. רזה כל שאריות שומן שמגיע אל פני השטח.
קל שומן 9 x 13 צלחת קדרה. מערבבים את אחת הקופסאות של Jiffy לפי ההוראות, ולהתפשט באופן שווה בתחתית המנה. למעלה עם התירס, ולאחר מכן חצי הגבינה. כפית את תערובת הבשר באופן שווה, ולחץ קלות.
מערבבים את הקופסה השנייה של Jiffy ומקפלים את הגבינה הנותרת. מורחים באופן שווה מעל החלק העליון, משאיר שטח קטן (1/2 אינץ ') סביב הקצוות. מניחים את צלחת קדירה על תבנית אפייה לסחוב כל טיפות, ומניחים בתנור שחומם מראש 350 מעלות. אופים במשך שעה. ניתן לנוח במשך 15 דקות לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 615 |
| שומן טוטאלי | 28 g |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 186 mg |
| נתרן | 501 מ"ג |
| פחמימות | 52 Register |
| סיבים תזונתיים | 10 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 49 g |