האם Twinkies באמת לנצח?
הקונצנזוס הכללי כשמדובר במזון הוא שככל שהוא טוב יותר, כך זה צריך להיות יותר טוב בשבילך. לכן, אין זה מפתיע שאחד ממזנוני החטיפים האהובים ביותר באמריקה סובל מכמה מן השמועות המוזרות ביותר. טווינקיס, עוגות החטיפים הקטנות, הצהובות והמלאכות שמייצרת המארחת, סבלו שמועות על תוחלת החיים ועל המרכיבים שלהם במשך עשרות שנים.
המיתוס
הפרטים של המיתוס עשויים להשתנות, אבל הסיפור הבסיסי הולך כי Twinkies מבוצעים עם כל החומרים הכימיים ולא מוצרי מזון בפועל, כך שהם יישארו טריים במשך עשרות שנים.
חלקם אפילו מרחיקים לכת עד כדי כך שטווינקי יכול לשרוד במלחמה גרעינית. אגדה אורבנית זו הונצחה כאשר מורה למדע במיין שמר על אחד הלוח שלו במשך 30 שנה. אף על פי שהטווינקי נעשה פריך למדי, טען המורה שהמטבח של טווינקי נראה טרי ואכזר.
האכלה את שמועה כי Twinkies עשויים עם כל החומרים הכימיים, יש הטוענים כי Twinkies הם אפילו לא אפוי באמת. שמועה זו טוענת כי Twinkies מיוצרים על ידי פעולה כימית שגורמת החומרים הכימיים קצף כאשר בשילוב ולאחר מכן להגדיר. אחרי הכל, אם אין אוכל אמיתי Twinkie, אז זה לא צריך להיות אפוי, נכון?
המציאות
Twinkies לעשות למעשה אוכל אמיתי, הם אפויים באמת, חיי המדף הרשמי הוא רק 25 ימים. לאחר זמן זה, Twinkie תמשיך להתקיים (כפי שהוכח על ידי המורה למדע במיין), אבל יקטן מאוד בטעם ומרקם.
זה נכון כי 25 ימים הוא חיי מדף ארוכים יותר מאשר רוב המאפים, אבל זה מושג על ידי הימנעות משימוש במוצרי חלב ואת עטיפה צלופן אוויר הדוק. במקום לעשות עם קרם אמיתי, מילוי קרם וניל Twinkies נעשה עם קיצור, סוכר, ביצים, טעם, מייצבים, אשר לקלקל בקצב הרבה יותר איטי.
למרות שטווינקים מכילים כמה מרכיבים מלאכותיים (כגון מייצבים כימיים, טעמים מלאכותיים, צביעה וחומרים משמרים), הם אינם מורכבים מבחינה כימית ב -100%, כפי שטוענים אחדים. Twinkies גם מכילים מרכיבים רבים מזון אמיתי, כגון קמח, סוכר, ביצים, שמן קנולה.
עוד מעוך את Twinkie "עוגה כימית" מיתוס, Twinkies הם אפויים בדיוק כמו כל חטיף אחר או אפוי טוב. את החום התחתון של העוגה הוא למעשה על גבי כפי שהוא אופים, ולכן היא משיגה אותו בצבע חום זהוב. לאחר האפייה, את העוגות מוזרקים עם קרם וניל והפוכה, כך כיפה צהובה זהוב החיוור הופך העליון.
למרות האגדות האורבניות הקיצוניות סביב Twinkies, המוניטין שלהם המוניטין שלהם נראה ללא פגע. Twinkies הם אחד העוגות חטיפים הפופולריים ביותר באמריקה מעל 500 מיליון מיוצרים מדי שנה. בקצב זה של צריכת, אנו יכולים לומר בבטחה כי למרות חיי המדף, Twinkies פשוט לא מחזיק מעמד זמן רב!