קרנבל סקווש הוא צלב בין סקווש כופתה מתוק סקווש הבלוט. זה סקווש אטרקטיבי עם שילוב של כתום, צהוב, צבעים ירוקים, בהתאם לפדיון.
סקווש הוא מטוגן ומתוק בטעם, כמו סקווש. אתה רק צריך לתבל את זה בקלות עם מלח, פלפל, קצת חמאה. אבל אל תהסס לפזר את הסקווש עם סוכר חום קטן או טפטוף של סירופ מייפל לפני הבישול.
סקווש אפוי לוקח פחות זמן, אבל סיר איטי נוח אם אתה צריך את התנור עבור מנות אחרות.
מגישים אותו כפי שהוא או לגרוף אותו מן הפגזים מחית לפני ההגשה.
מה אתה צריך
- 2 קרנבל סקווש
- 2 כפות חמאה, מומסת או שמן זית
- קורטוב של מלח כשר ופלפל שחור טרי
- אופציונלי: סוכר חום ו / או סירופ מייפל
איך לעשות את זה
- חותכים את הקצוות של סקווש ופורסים אותו לחצי לאורכו. לגרש זרעים. אם תרצה, לחתוך את החצאים לחצי שוב.
- מבשלים כל צד חתוך בחמאה מומסת או בשמן זית ומפזרים מלח ופלפל. אם תרצה, מפזרים מעט סוכר חום ו / או טפטוף עם סירופ מייפל.
תנור איטי
- חמאה מבפנים של סיר איטי.
- שכב את החצאים (או את הרבעונים), חתך את הצדדים, בתנור איטי. מוסיפים כ - 1/3 כוס מים לתחתית הכבש האיטי.
- מכסים ומבשלים על הגבהה של 2 1/2 עד 3 שעות, או עד סקווש הוא במכרז המזלג.
- מגישים כמו או לגרד את הסקווש מתוך עורות מחית לפני ההגשה.
תנור אפוי
- מחממים את התנור ל 375 F.
- קו גיליון אפוי עם מסגרת נייר.
- מניחים את קרנבל סקווש חצאים או רבעים על גיליון אפייה, לחתוך בצד למעלה.
- אופים במשך 25 עד 35 דקות, או עד למכרז.
וריאציות
מפזרים את הסקווש עם כ 1/8 עד 1/4 כפית של אגוז מוסקט טחון או טריים.
אתה יכול גם אוהב
ספגטי סקווש עם רוטב שמנת בייקון
איטי סקווש בלוט סקווש עם בייקון סוכר חום
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 54 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 27 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |