הנה מספר האהוב עלי הסינים אסיה מתכון השראה מתכונים. התחלתי עם תבשילים סיניים אדומים אותנטיים יותר עם עוף ובשר חזיר, ואז עברתי לתבשילי תבשילים עם תבלינים או מרכיבים סיניים. לבסוף, כמה מתכונים מסורתיים תבשיל ממטבחים אסיאתיים אחרים. אתה מוזמן לשחק עם המתכונים ולשלב מרכיבים אחרים לפי הצורך.
Friday of 05
עוף ברוטב סויה עוףמחפש דרך אחרת לבשל עוף שלם? תבלינים סיניים כגון כוכב אניס להשאיל טעם רוטב סויה מבוססי נוזל מתבשל זה מתכון סיני תבשיל.
02 מתוך 05
חזיר אדום מבושל עם בירהנתחי המרינדה של בשר חזיר וירקות שורש מבושלים נוזל בלוי הכולל בירה Tsingtao רוטב hoisin.
עוד בישול אדום מתכונים03 מתוך 05
קוריאני בולגוגי תבשיל (בולגוגי יונגול)נעמי Imatome-Yun מציין כי זה תבשיל טעים היא דרך מצוינת להשתמש למעלה bulgogi שאריות וירקות. היא מציעה להוסיף אטריות עבור צלחת אפילו לבבית.
04 מתוך 05
חריף קוריאני רך Tofu תבשיל (Soondubuchigae)במסעדות התבשיל יוגש בקערות חרס חמות, בתוספת ביצה גולמית (החום מהקערה מבשל את הביצה).
05 מתוך 05
עוף קרם תבשילמתכון זה הוא דוגמה של Yoshoku (בישול יפני המערבי) - ירך עוף וירקות הם מבושלים בנוזל לפני התעבות עם רוטב לבן. גבינת שמנת מוסיפה את המגע הסופי.