זה מתכון cioppino הוא דייג טעים של תבשיל אתה יכול לעשות את סיר איטי. השתמש בכל צדפות האהוב עליך דגים זה טעים פשוט מבושל איטי מבושל, מאכלי ים חתימה של סן פרנסיסקו.
ראה גם
שרימפס איטי שום שרימפס
מה אתה צריך
- 1 גדול יכול (28 אונקיות) כתוש עגבניות עם מיץ
- 1 יכול (8 גרם) רוטב עגבניות
- 1/2 בצל בצל (קצוץ)
- 1 כוס יין לבן יבש
- 1/3 כוס שמן זית
- 3 שיני שום (טחון)
- 1/2 כוס פטרוזיליה (קצוצה)
- 1 פלפל ירוק (קצוץ)
- אופציונלי: 1 פלפל חריף (קצוץ)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כפית קורנית
- 2 כפיות בזיליקום
- 1 כפית אורגנו
- 1/2 כפית פפריקה
- 1/2 כפית פלפל קאיין
- אופציונלי: מים *
- עבור מאכלי ים:
- 1 פילה של seabass, בקלה או אחרים whitefish (deboned ו cubed)
- 1 תריסר סרטנים
- 1 תריסר צדפות
- 1 תריסר מולים
- 1 תריסר צדפות (יכול להשתמש משומר)
איך לעשות את זה
- מכניסים את כל המצרכים למעט מאכלי ים בתנור איטי.
- מכסים ומבשלים 6 עד 8 שעות.
- כ 30 דקות לפני ההגשה, מוסיפים את מאכלי הים שלך. הפעל את החום עד גבוה ולערבב מדי פעם (אבל בעדינות).
הערות של Cook:
מגישים עם לחם שאור אמיתי אם אתה יכול למצוא אותו. משהו עם טעם 'חמוץ' באמת מושלם עבור זה cioppino. אל תפחדו לטבול את הלחם שלך cioppino כפי שהוא נחשב נימוסים טובים לחלוטין במקרה זה.
* אתה יכול להוסיף מים למתכון כדי לרזות את cioppino קצת אבל אנחנו מעדיפים את זה נחמד ועבה.
** השתמש בדמיון שלך ואת ההעדפות האישיות על מה פירות ים להוסיף. יש לבחור לשרת עם סרטן סדוק טרי כאשר בעונה.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 434 |
| שומן טוטאלי | 16 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 65 mg |
| נתרן | 791 מ"ג |
| פחמימות | 27 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 39 גרם |