פתיחת פחית של שעועית אפויה בריטית או אירית ומגישה חם על טוסט היא האוכל האולטימטיבי, טעים, מהיר, ויש בקושי בית אשר לא לשמור על פח בארון. עם זאת, שעועית אפויה תוצרת בית להוסיף מימד נוסף; לא רק שהם טעימים, אתה יכול לשלוט על מה שנכנס ולהימנע הסוכר הוסיף למצוא את מגוון משומר.
כמו כן, חשיבות היא כי ביצוע שעועית שלך, בטווח הארוך, הוא לא רק מזין יותר אך חסכוני יותר מדי. שלא כמו שאתה יכול למשוך מהמדף, שעועית אלה לוקחים קצת זמן. אבל לעשות סיר גדול מלא כפי שהם להקפיא טוב מאוד.
שעועית הם חלק חשוב של ארוחת בוקר אנגלית או אירי מלא או שאתה יכול לשרת אותם על טוסט לארוחת צהריים. אפונה, שעועית, וקטניות הם לא רק טעים. הם טובים גם לך.
מה אתה צריך
- 110 גרם (1/2 כוס) מיובש לבן לבן
- 1 בצל קטן (קלופים)
- 4 ציפורן
- 4 כפית ריכוז עגבניות
- 6 פלפל שחור
- 1 עלה דפנה
- 4
- עלי מרווה טריים
- 6 שיני שום גדולות (מקולפות)
- אפשר לחתוך עגבניות קצוצות
- 1 עגבניה (מקולפת, מקולפת ומבוקשת)
- קורט מלח
- קורטוב של פלפל שחור טרי
- אופציונלי: 2 כפות שמן זית כתית מעולה
איך לעשות את זה
- מניחים את השעועית היבשה בקערה גדולה או במחבת, מכסים במים קרים ומניחים להשרות לילה.
- ביום הבא לשטוף את השעועית ומניחים במחבת גדולה אוגן או צלייה עמוק, עם מים קרים מספיק כדי לכסות.
- לחמם את התנור ל 320 F / 160 C / גז 3.
- מצלים את הבצל הקלוף עם הציפורן ומוסיפים את השעועית עם 2 כפיות של ריכוז עגבניות, פלפל שחור, עלה דפנה, מרווה, שום, עגבניות משומר. מביאים לרתיחה על גבי תנור אז המקום בתנור במשך כ 2 עד 3 שעות עד שעועית די רך.
- מדי פעם במהלך הבישול, לבדוק את השעועית לא ייבוש. אם הם נראים נמוך יותר את החום ומוסיפים מעט מים רותחים.
- מוציאים את העלה, ציפורן ובצל. מוסיפים את העגבניות הקצוצות ואת העגבניות הנותרות מתרכזות, מערבבים, ואז מבשלים עוד 30 דקות. מתבלים לפי הטעם ומגישים מפוזרים בשמן זית אם אתם משתמשים.
הערות
- נסו להוסיף אבקה קארי קטנה שעועית עבור אלטרנטיבה טעימה זה טוב על טוסט או על תפוח אדמה אפוי .
- בעת בישול כל שעועית או דופק מיובש, אתה לעולם לא צריך לעונה בזמן הבישול. הוספת מלח במהלך תהליך הבישול עושה את השעועית קשה. להשאיר את זה עד צלחת הושלמה ואז העונה לטעמך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 110 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 37 mg |
| פחמימות | 15 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |