טיול למכולת עשוי להשאיר אותך תוהה אם חטיף בריא יכול להתקיים ללא צורך מילון לפענח את רשימת המרכיבים. חדשות טובות אתה יכול לעשות אותם בבית עם מעט מאמץ. אפילו חדשות טובות יותר הם אלה ללא גלוטן ברים תאריך הם גם טבעוני ללא אגוזים, מה שהופך אותם אלטרנטיבה ידידותית אלרגיה גדולה כדי קנו בחנויות גרנולה קופסאות עבור ארוחות צהריים בבית הספר.
המילוי העבה, דמוי הקרמל, השוכן בין שכבות של פירור שיבולת שועל רכה, נראה דקדנטי. במציאות, זה תאריכים טהורים כי להשרות לתוך מדהים (אולי אפילו אומר קסום!) קרמל טבעוני כאשר blitzed במעבד מזון עם מיץ לימון, קינמון, וניל, וקמצוץ של מלח. אחד לנשוך, ואתה תהיה מופתע לטובה בידיעה אלה פסי תאריך הם גם מעודן סוכר ללא.
מה אתה צריך
- למילוי:
- 18 תמרים מיובשים (שמנמנים, כ -300 גרם)
- 1 1/2 כפיות מיץ לימון טרי סחוט (מ 1/2 לימון קטן)
- 1/2 כפית קינמון טחון
- 1/4 כפית מלח ים עדין
- 1/2 כפית תמצית וניל
- עבור שכבת פירור שיבולת שועל:
- 2 כוסות שיבולת שועל מתגלגל מיושן (לא בישול מהיר)
- 1/2 כוס קוקוס סוכר
- 1 כף זרעי פשתן
- 1/4 כפית מלח ים עדין
- 6 כפות
- טחינה
- 6 כפות שמן קוקוס מוצק
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 פ. קו מחבת מרובע 8 אינץ 'עם פיסת נייר קלף ארוכה מספיק כדי לתלות מעל הצדדים
- מוסיפים את התאריכים לקערה בינונית. הוסף מספיק מים חמים רק כדי לכסות את התאריכים. תן להם להשרות במשך 15 דקות.
- בינתיים להכין את שכבת פירור שיבולת שועל. מוסיפים 1 כוס שיבולת שועל לקערה של מעבד מזון. תהליך עד שהוא נשבר לתוך עקביות הקמח, על 1 דקות.
- מוסיפים את שיבולת שועל הנותרים, סוכר, זרעי פשתן , מלח, טחינה ושמן קוקוס למעבד מזון. דופק רק עד שהוא מגיע יחד לתוך תערובת חולית, clumped. מעבירים לקערה ומנקים את קערת המעבד.
- מסננים את התאריכים, מחליקים את העורות (משליכים את הקליפות) ומוסיפים את הפרי לקערה של מעבד המזון, יחד עם מיץ הלימון, הקינמון והמלח. דופק כמה פעמים כדי לפרק את התאריכים, ולאחר מכן תהליך עד שהוא הופך להיות שמנת, קרם עקביות, 2 עד 3 דקות.
- לחץ חצי של תערובת שיבולת שועל בתחתית של מחבת מוכן. מורחים את תאריך מילוי על שכבת פירור. מפזרים את תערובת הפירור הנותרת מלמעלה ומכניסים אותה בעדינות למילוי.
- אופים 30 עד 35 דקות, עד שהזהב עמוק. תן את הסורגים לנוח במחבת עד מקורר לחלוטין. הרם את הקלף מתוך המחבת. חותכים ל 16 ברים. אחסן את הסורגים במיכל סגור היטב למשך עד 5 ימים.