לחם בננה טבעוני

לחם בננה הוא מצרך ארוחת בוקר עבור רבים וטיפול בברכה בזמן תה, כמו גם. עבור טבעונים, לחם בננה הוא בדרך כלל לא ללכת, עד עכשיו. בעוד שמרבית מתכוני הלחם של בננה מכילים חלב וביצים, הווריאציה הטבעית הזאת של בננות לא משתמשת בה, אך היא עדיין לחה וטעימה.

אל תהסס להוסיף אגוזי מלך, צימוקים או צ 'יפס כהה ללא שוקולד כדי להלביש את הלחם שלך. אם אתה מדלג על אגוזים מתכון, אתה יכול להפיץ אגוז חמאה ודבש על בננה לחם טעם לבבי.

אחסון לחם בננה טבעוני

זה מתכון בננה הלח הוא טרי לח רעננה מתוך התנור, אבל לאחסן אותו כראוי חשוב לשמור על הטעם והמרקם של לחם זה טבעוני, בשל חוסר ביצים ומוצרי חלב. הלחם עשוי להישמר בטמפרטורת החדר למשך עד יומיים בקופסת לחם. מכסים בנייר כסף או בניילון. אם אתה מבשל אצווה גדולה ורוצים לשמור את זה יותר מארבעה או חמישה ימים, אתה יכול להקפיא לחם בננה במנות או שלם.

כדי להפשיר, להפשיר את הלחם בננה עטוף בטמפרטורת החדר למשך שעה בערך. לאחר שהפשרה, עוטפים מחדש את הלחם בנייר כסף ואופים בתנור ב -300 מעלות למשך 45 דקות. בדוק ואופים עד 15 דקות יותר עבור טמפרטורת ההגשה והמרקם.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

1. מחממים את התנור ל -350 פ '. בשמן קל 9 אינץ' על ידי מחבת 5 אינץ 'ולהניח בצד.

2. בקערת ערבוב בינונית, מנפים יחד את הקמח, הסוכרים, סודה לשתיה , מלח וקינמון.

3. בקערת ערבוב גדולה, מקציפים יחד חלב סויה וחומץ תפוזים ומניחים לעמוד 2 דקות. מוסיפים את הבננה המחית, שמן הקנולה, סירופ מייפל ותמצית וניל. מוסיפים את המרכיבים היבשים למים הרטובים, מערבבים עד לשלב המשולב בלבד (אל תערבבו יתר על המידה).

מקפלים את האגוזים אם באמצעות ולשפוך את הבלילה לתוך המחבת מוכן מוכן.

4. אופים במשך שעה בערך, או עד לקיסם שהוכנס למרכז, מתגלה נקי. אפשר ללחם להתקרר על מתלה קירור במשך 20 דקות לפני ההגשה. מגישים חמים או בטמפרטורת החדר.

הערה: אם אתה משתמש פח מאפין כמו מתנגדים לסיר, לקצץ את זמן הבישול בשליש עד רבע. אם אתה משתמש במחבת מיני לחם, זמן בישול ניתן לחתוך על ידי כמחצית. זמני האפייה ישתנו בהתאם לגודל של קופסת המאפין או מיני מחבת, אבל גודל רגיל של מאפין לא צריך לקחת יותר מ 15 עד 20 דקות, בעוד כיכרות מיני לא צריך לקחת יותר מ 40 עד 45 דקות. לשמור על טמפרטורה זהה. זכור לבדוק את doneness באמצעות בדיקת קיסם.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 219
שומן טוטאלי 6 גרם
שומן רווי 1 גרם
שומן בלתי רווי 3 גרם
כולסטרול 0 mg
נתרן 233 מ"ג
פחמימות 41 גר '
סיבים תזונתיים 2 גרם
חֶלְבּוֹן 2 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).