זה צ 'אבסטר לובסטר טעים ארוז עם נתחי בשר לובסטר מבושל, תירס, וירקות. הוסף קצת סרטן או שרימפס זה chowder להפוך אותו לתוך צ 'ינגדאו תירס לבבי.
מורידים אותו עם קצת בייקון מבושל מבושל או נתחים נוספים של לובסטר.
מה אתה צריך
- 2 כפות חמאה (או חלק בייקון drippings)
- 5 או 6 בצל ירוק (עם כ 3 אינץ 'של ירוק, פרוס דק)
- 1 סלרי צלעות, מקולף
- 3 כפות פלפל אדום מתוק חתוך לקוביות
- 2 כפות קמח
- 1/4 כפית תבשיל קריאולי
- 3 כוסות מרק עוף
- 1 1/2 כוסות גרעיני תירס (טריים או קפואים ומפשירים)
- 1 1/2 כוסות שמנת
- 1 1/2 עד 2 כוסות מבושל בשר לובסטר מבושל
- אופציונלי: 1 עגבניה בינונית (מזוננת, חתוכה לקוביות)
- מלח כשר לפי הטעם
- פלפל שחור טחון טרי לפי הטעם
- אופציונלי: 1 כף שרי יבש
- אופציונלי: בייקון מבושל מבושל
איך לעשות את זה
- מחממים חמאה בסיר בינוני מעל חום בינוני נמוך; מוסיפים בצל ירוק, סלרי ופלפל. סוטה עד סלרי הוא במכרז, ערבוב לעתים קרובות. מוסיפים את הקמח ומערבבים עד לקבלת תערובת. מבשלים, תוך ערבוב, בין 1 ל -2 דקות.
- מוסיפים את תבשיל הקראולה ואת מרק העוף; מערבבים לתערובת. מוסיפים את גרעיני התירס. מבשלים, תוך ערבוב, עד שהוא מתעבה ומבעבע. מערבבים בשמנת כבדה, לובסטר ועגבניות. לטעום ולהוסיף מלח ופלפל, לפי הטעם. מערבבים שרי וחום דרך.
- אם תרצה, מעל כל מנה עם קצת בייקון מבושל מבושל או נתחים נוספים של לובסטר.
- מגישים עם קרקרים או עוגיות חמאה חמה.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 343 |
| שומן טוטאלי | 25 g |
| שומן רווי | 14 g |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 129 מ"ג |
| נתרן | 900 מ"ג |
| פחמימות | 18 g |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 13 גרם |