בספרד, ובמטבח הספרדי, יין אדום הוא משקה פופולרי. את הביטוי vino לתוך מתייחס לכל סוג של יין אדום. אתה אולי חושב שזה צריך להיות נקרא רונו vino, כמו Rojo המכונה "אדום" בשפה הספרדית.
את vino לתוך התייחסות פשוט מתאר את צבע היין, לא סוג של ענבים. יין אדום ידוע בשם vino לתוך בגלל תהליך של עשיית יין ... ובגלל בלטינית פירושו צבוע, מוכתמים או כהים.
במהלך ייצור היין, עורות של ענבים אדומים גוון לבן חייב עד שהוא הופך צבע אדום. פירוש הדבר הוא צבוע, יין בצבע כהה במקום פשוט להיות אדום. בגלל זה זה vino לתוך - לא vino Rojo. הן פורטוגל והן ספרד, הם משתמשים במונח "וינו" כדי לתאר את הצבע הכהה, אך אנגלית, צרפתית ואיטלקית משתמשות במונח יין אדום. אנשים בספרד באזורים אלה עשויים לבקש un לתוך יין.
ספרד מציעה מספר אזורי גידול יין, כולל:
צפון מערב "ירוק" ספרד: עמקים שופעים, ירוקים נמצאים כאן, שם יינות zesty וכמה יינות אדומים ארומטיים נמצאים.
חוף הים התיכון: אזור היין הספרדי הזה כולל את מורסיה, ולנסיה וקטלוניה, והוא מהווה אזור משנה מוערך מאוד עבור יין אדום.
איים קנריים: אלה יש מגוון רחב של יינות הכוללים Mencia מבוססי אדומים יינות קינוח עשה עם מוסקטל.
נהר Duero עמק: זהו אזור יין כי הוא ראוי לציון יינות אדומים. Ribera דל Duero הוא המקום שבו כמה יקבים המפורסם ביותר נמצאים.
עמק נהר Ebro: La Rioja ו Navarra ממוקמים בעמק נהר Ebro. אזור זה כולל ארץ הבאסקים, בית של יינות לבנים zesty המכונה Txakoli.
מרכז רמה: בית למדריד, זהו אזור יבש, שמש הכולל כמה היינות האדומים הטובים ביותר.
Andalucía: אזור זה מפורסם לייצור שרי שלה.
מידע נוסף על אזורים ידועים ביינות האדומים שלהם, באזור La Rioja Wine ובאזור קסטילה (Wine).
יינות בספרד: משקאות משותפים
כמה משקאות ספרדיים פופולאריים עם יין כוללים:
- סנגריה : זה מאוד נפוץ, משקה ספרדית ידועה הטובה ביותר שימש כד גדול אז כל הטעמים יכולים לערבב היטב. זה כרוך חיתוך פירות כגון תפוזים ולימונים ומערבבים אותו עם. זה כרוך חיתוך פירות כגון תפוזים ולימונים ומערבבים אותו עם בקבוק יין אדום, כמה סוכר, מקל קינמון.
- טינטו דה וראנו : משקה זה ידוע גם בשם היין האדום של הקיץ, וזה דומה סנגריה. שלא כמו sangria, עם זאת, tinto de verano קל יותר לעשות ומכיל פחות אלכוהול מאשר sangria.
- Kalimotxo: משקה זה משלב יין אדום קוקה קולה לתוך מרתח טעים.