זה רוטב צדפות cornbread הוא רוטב הדרומי או מלית אפייה בתנור. צדפות הנוזל שלהם להוסיף לחות טעם כדי ההלבשה. אתה יכול ליהנות ההלבשה הזאת עם ציפור קלוי, כולל עוף או הודו, או לשרת אותו עם מנות כמו ירך חזיר קלוי.
לכל משפחה יש מלית מסורתית משלה לחג ההודיה. כמו ההתכנסות שלך מתרחב, ייתכן שיהיה עליך לספק את התשוקה של המחותנים וחברים שיש להם רעיונות משלהם על מה צריך להיות מוגש עם הציפור. ואז שוב, ייתכן שיש לך קרובי משפחה אלרגיים רכיכות או רכיבים אחרים של המנה.
אם יש לך אוהבי צדפות במשפחה, אתה יכול לעשות מחבת של ההלבשה הזאת רק בשבילם. אתה יכול לשנות את זה כדי להתאים טעמים שונים, אבל כאן היא נקודת המוצא של רוטב צדפה טעים להתבשל.
מומחי בטיחות מזון רבים ממליצים לא בישול כל המילוי בטורקיה בכל מקרה. על ידי ביצוע קדרות של מלית unstuffed, אתה יכול להרוג שתי ציפורים עם אבן אחת.
מה אתה צריך
- 4 כפות חמאה, מחולק
- 1 כוס בצל קצוץ
- 4 בצלים ירוקים קצוצים
- 2 גבעולי סלרי, קצוצים
- 3 כוסות מתפוררות
- לחם תירס
- 3 כוסות
- פירורי לחם רכים
- 1/2 כוס פטרוזיליה טרייה טחונה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 גדול
- ביצים, מכות קלות
- 1 ליטר סחוט צדפות, מרוקן, מילואים 1/2 כוס נוזלי
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F.
- מחממים 2 כפות חמאה במחבת גדולה על אש בינונית. סויה בצל וסלרי בחמאה עד שהם רכים, אבל לא משוחמים.
- משלבים את פירורי לחם התירס ואת הלחם בקערה גדולה. מערבבים בצל, מלח, פלפל ופטרוזיליה.
- מוסיפים את הביצים המוכה וזורקים יותר. מוסיפים את התערובת עם הנוזל צדפות עד שהוא לח אבל לא רטוב. מערבבים בעדינות את הצדפות.
- מעבירים את התערובת לתוך תבנית אפייה מלבנית , גדולה, מרובעת קלות. זה צריך לעשות 1 אינץ 'שכבת במחבת. מקציפים את החמאה הנותרת ואופים כ -45 דקות, עד שהזהבה זהובה וממוקמת במרכז.
- הגש חם.
נקודת המוצא של המתכון הזה כוללת תירס, אשר דורש לעשות את זה קודם. אתה יכול להשתמש מתכון זה עבור תירס בסיסי .
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 342 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 105 mg |
| נתרן | 322 מ"ג |
| פחמימות | 52 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 13 גרם |