זה מתכון כרוב קל הוא טעים au גראטין קדרה בסגנון מבושל עם חמאה רוטב שמנת. לפני האפייה, את הקדרה היא עם גבינת צ 'דר ואת פירורי לחם חמאה .
מה אתה צריך
- 1 כרוב ראש בינוני פרוס דק
- 10 כפות חמאה, מחולק
- 1/3 כוס קמח
- 1/2 כפית מלח
- פלפל לפי הטעם
- 4 כוסות חלב
- 2 כוסות גבינת צ'דרד
- 1 כוס פירורי לחם
איך לעשות את זה
- מרתיחים כרוב פרוס בסיר גדול של מים מומלחים רותחים במשך 3 עד 4 דקות.
- מסננים ומוסיפים 2 כפות חמאה; לְהַפְרִישׁ.
- בסיר קטן, ממיסים 6 כפות חמאה; מוסיפים בקמח, מלח ופלפל עד לקבלת חלקה. מוסיפים בהדרגה חלב, תוך ערבוב מתמיד. ממשיכים לבשל וממשיכים עד לעבות ובבעבועות.
- במחבת משומנת של 3 ליטר או 13x9x2 אינץ ', חצי שכבה של כרוב סחוט, יוצקים חצי רוטב שמנת, ואז את שאר רוטב כרוב ושמנת על הדף.
- מפזרים את הגבינה עם הגבינה.
- ממיסים הנותרים 2 כפות חמאה וזורקים עם פירורי לחם; מפזרים מעל שכבת הגבינה.
- אופים חשף בתנור 350 מעלות במשך כ 40 עד 45 דקות. משרת בין 10 ל -12.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 394 |
| שומן טוטאלי | 27 גרם |
| שומן רווי | 16 גרם |
| שומן בלתי רווי | 8 g |
| כולסטרול | 74 מ"ג |
| נתרן | 504 mg |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |