עם המתכון הזה, אתה יכול לקבל טעמים גליל כרוב בשבריר של זמן! זה "כרוב unstuffed" טעים הוא בשר בקר מבושל שילוב כרוב עשה עם בשר בקר טחון, עגבניות, כרוב. אם אתה אוהב לחמניות כרוב אבל לא אוהב את עבודת הכנה, צלחת זו היא בשבילך!
הקינמון ואגוז מוסקט במתכון מוסיפים טעם נעים, אקזוטי במקצת, אך הם אינם חיוניים. אם אתה לא בטוח אם אתה רוצה את התבלינים, לעזוב אותם או להוסיף כמות קטנה יותר.
אם אתה רוצה לעשות את זה בסיר אחד שלם, להוסיף כוס אורז לבן ארוחה גרעינים 1/1 כוסות מים או מלאי למחבת יחד עם כרוב ומבשלים לפי ההוראות עד כרוב ואורז הם מכרזים.
סאבוי כרוב היא אפשרות נוספת עבור תבשיל זה. בעוד הוא מתון יותר מאשר כרוב ירוק, שני סוגים של כרוב ניתן להשתמש לסירוגין ברוב המתכונים.
מגישים את צלחת הכרוב הקלילה הזו עם אורז או תפוחי אדמה וסלט משליך . ביסקוויטים או לחמניות קרום יהיה מעולה עם המנה גם כן. אם אתה בעקבות דיאטה דלת פחמימות, לשרת אותו עם כרובית מחית או קישואים או נודלס קיץ סקווש .
תבשיל זה הוא מקפיא ידידותי, מדי! ראה את ההוראות מתכון כיצד להקפיא לחמם את המנה.
מה אתה צריך
- 1 כף שמן זית
- 1 1/2 עד 2 קילו בשר בקר רזה
- 1 כוס בצל קצוץ
- 1 שום ציפורן, טחון
- 1 כרוב ראש (קטן, קצוץ)
- 2 (14.5 עוז) פחיות עגבניות קצוצות
- 1 יכול (8 גרם) רוטב עגבניות
- 1 כף חומץ תפוחים (או חומץ יין)
- 1 כפית מלח כשר
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- אופציונלי: 1/2 כפית אדמה
- קינמון
- אופציונלי: קמצוץ אגוז מוסקט
איך לעשות את זה
- מחממים את שמן הזית בסיר גדול או בתנור הולנדי על אש בינונית. מוסיפים את הבשר הטחון והבצל ומבשלים עד שהבשר כבר לא ורוד והבצל רך.
- מוסיפים את השום וממשיכים לבשל עוד דקה.
- מוסיפים את הכרוב הקצוץ, העגבניות, רוטב עגבניות, חומץ, מלח, פלפל, וקינמון ואגוז מוסקט, אם משתמשים. להביא לרתיחה. הפחיתו את החום לנמוך, מכסים את המחבת ומבשלים במשך 20 עד 30 דקות, או עד שהכרוב רך.
מקפיא הוראות: מעבירים את הכרוב מבושל ואת בשר בקר תערובת כדי קל משומנת קלסר או מאכל אלומיניום חד פעמיות. מכסים את הצלחת בחוזקה עם לסכל להקפיא אותו עד 3 חודשים. להפשיר אותו במקרר בן לילה. אופים את התבשיל המכוסה בתנור שחומם מראש לתנור במשך כ -25 עד 30 דקות, או עד שהתבשיל חם ומבעבע.
וריאציות
- שימורי עגבניות מבושל לעשות תחליף טוב עגבניות קצוץ. עגבניות מבושלות פרוסות לטבעות עשויים לכלול כמה סלרי, בצל, ותבלינים אחרים. אם אתה משתמש עגבניות מבושלות, לתת להם קוצצים גס או לקוביות אותם לפני שאתה מוסיף אותם למנה.
- לטעם העגבניות העשיר והעשיר יותר, מחליפים את רוטב העגבניות עם פחית עגבניות (10 3/4 עוז).
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 337 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 88 mg |
| נתרן | 417 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 33 גרם |